Салат из дыни с сыром

Еда
Old date:
Current date: 2018-02-20
New date: 2014-08-01

Родственница тыквы — дыня — каждое лето радует нас своим сочным и сладким вкусом. Ее можно есть как самостоятельное блюдо, а можно использовать ее мякоть в качестве ингредиента. Давай приготовим с дыней салат.
Фото: ЦФА "Бурда"

Необходимые ингредиенты на 4 порции:

  • 1 маленькая дыня;
  • 2 персика;
  • 250 г зеленого винограда;
  • 50 г очищенных фисташек;
  • 100 г сливочного твердого сыра;
  • небольшой кусочек корня имбиря;
  • 100 мл сливок;
  • 100 мл апельсинового сока;
  • 1/3 чайн. ложки зеленого свежемолотого перца;
  • соль;
  • 2 веточки базилика для украшения.

Инструкция по приготовлению:

  1. Дыню вымой, обсуши, разрежь пополам, удали семена, мякоть нарежь ломтиками.
  2. Персики вымой, обсуши, каждый разрежь пополам, удали косточки и мякоть нарежь полосками.
  3. Виноград отдели от веточек, положи в дуршлаг, промой холодной проточной водой и дай ей хорошо стечь. Обсуши ягоды на бумажном полотенце.
  4. Ломтики дыни, персики и виноград перемешай с фисташками. Сыр нарежь кубиками. Для соуса имбирь натри на мелкой терке. Сливки взбей и смешай с апельсиновым соком, имбирем и перцем. Получившимся соусом полей салат, сверху выложи кубики сыра. Укрась базиликом и подай на стол.

 

 

 

 

Август 1 2014, 06:08



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ