Фото: Олег Кулагин/ЦФА «Бурда»
Ароматное и нежное блюдо с интересным сочетанием дыни и сыра. Один из вкуснейших солено-сладких салатов.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 маленькая дыня
- 125 г листьев салата
- 200 г сыра моцарелла
- 200 г ветчины
- 1 стол. ложка меда
- 1 чайн. ложка горчицы
- 4 стол. ложки оливкового масла
- 4 стол. ложки уксуса
- соль
- молотый черный перец
Приготовление:
1. Дыню вымыть, разрезать пополам, удалить семечки и выбрать всю мякоть с помощью круглой ложки или нарезать кубиками. Листья салата перебрать, вымыть, обсушить и нарвать небольшими кусочками.
2. Сыр моцарелла нарезать кубиками, ветчину — тонкими полосками. Смешать с дыней и салатными листьями.
3. Мед смешать с горчицей, добавить соль и молотый черный перец. Соединить с уксусом и, взбивая вилкой, тонкой струйкой влить оливковое масло. Заправить салат.
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
