С творогом вкуснее! Топ-3 простых рецепта на Масленицу

Еда лакомства с творогом
Old date:
Current date: 2017-11-20
New date: 2017-02-17

20 февраля начнется масленичная неделя. Как и полагается, все семь дней мы будем лакомиться блинами, оладьями, сдобной выпечкой…

лакомства с творогом
Burda Media

После окончания масленичной недели начинается сорокадневный Великий пост, когда верующие не употребляют в пищу молочные продукты. Следовательно, празднуя Масленицу, стоит разнообразить стол румяными оладьями, булочками, ватрушками и блинами со всевозможными начинками. Особенно хороши лакомства с творогом! Редакция «Лизы» подобрала для тебя лучшие рецепты, которые пригодятся тебе не только во время праздника.

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Масленица 2017 — даты, традиции и обряды на Масленицу

рецепт на Масленицу
Burda Media

Творожные оладьи

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 200 г творога
  • 200 г муки
  • 2 яйца
  • 200 г натурального йогурта
  • 3 стол. ложки сахара
  • щепотка соли
  • 1 чайн. ложка разрыхлителя
  • 2 стол. ложки сливочного масла
  • свежие фрукты или ягоды для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
  2. Яйца взбить с сахаром. Добавить растопленное масло, соль, йогурт и творог, перемешать.
  3. Понемногу подсыпая муку, смешанную с разрыхлителем, приготовить однородное тесто.
  4. Ложкой выкладывать тесто на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. Выпекать оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
десертные блины - масленица
Burda Media

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Масленичные блины с начинкой — рецепты с фото

Десертные блинчики с начинкой из творога и вишни

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 120 г муки
  • 6 стол. ложек сахара
  • 2 яйца
  • 250 мл молока
  • 850 г консервированной вишни без косточки
  • 400 г диетического творога
  • 4 чайн. ложки сливочного масла
  • сахарная пудра для посыпки
  • шоколадная стружка, листики мяты для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Муку просеять в миску. Добавить 2 стол. ложки сахара, яйца и взбить миксером.
  2. Постепенно подливая молоко, перемешать миксером, чтобы не было комочков.
  3. Получившееся блинное тесто поместить на 30 мин в холодильник.
  4. Консервированную вишню откинуть на дуршлаг. Для начинки творог растереть с оставшимся сахаром и добавить половину ягод.
  5. Из теста на сливочном масле испечь тонкие блинчики. На каждый выложить начинку. Сложить блинчики вчетверо.
  6. Затем выложить на порционные тарелки и посыпать оставшимися вишнями, шоколадной стружкой и сахарной пудрой. Украсить листиками мяты.
сладкая выпечка - ватрушка фото
Burda Media

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Не блином единым… Пироги и булочки на Масленицу

Ватрушки с маком

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 30 г свежих дрожжей (или 1 пакетик сухих)
  • 270 мл молока
  • 2 стол.ложки сахара
  • 450 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • 0,5 чайн. ложки соли

Для начинки:

  • 200 г творога
  • 1 яйцо
  • 1,5 стол. ложки сахара
  • 1 чайн. ложка муки
  • 50 г изюма
  • 6 стол. ложке мака
  • 3 стол. ложки меда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Молоко налить в кастрюлю, нагреть его на плите. В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, хорошо размешать. Оставить на 10 мин, чтобы активировать дрожжи.
  2. В дрожжевую смесь добавить растопленное сливочное масло, соль и просеять муку. Замесить гладкое эластичное тесто.
  3. Тесто накрыть салфеткой и оставить в теплом место, пока оно не увеличиться вдвое.
  4. Подошедшее тесто обмять и снова дать подойти. Затем снова обмять и разделить на 16 частей равных частей.
  5. Противень выстлать пергаментом. Выложить на него булочки на расстоянии 5 см друг от друга.
  6. Приготовить начинку. Изюм промыть теплой водой. Творог растереть с сахаром, добавить яйцо, муку и изюм, перемешать.
  7. Мак промыть в теплой воде, откинуть на мелкое сито. Переложить мак в сотейник, добавить мед и варить на маленьком огне в течение 10 мин, постоянно помешивая. Снять с огня и остудить.
  8. С помощью деревянного пестика сделать в булочках углубления. Выложить на половину ватрушек начинку из творога, на оставшиеся – начинку из мака. Вокруг мака с помощью кулинарного мешка нанести творог.
  9. Накрыть противень с ватрушками полотенцем и оставить на 30 мин. Смазать ватрушки слегка взбитым яйцом. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 40 мин. По желанию посыпать готовые ватрушки сахарной пудрой.

Автор: Люблю готовить

Источник: YouTube

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Гречневые блины с начинкой — рецепт на Масленицу с фото

Блинный торт на закуску и на десерт — 2 лучших рецепта к Масленице

Февраль 17 2017, 01:02
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 158439
    [post_author] => 23776
    [post_date] => 2017-02-17 13:34:44
    [post_date_gmt] => 2017-02-17 11:34:44
    [post_content] => 20 февраля начнется масленичная неделя. Как и полагается, все семь дней мы будем лакомиться блинами, оладьями, сдобной выпечкой...


[caption id="attachment_158443" align="aligncenter" width="600"]лакомства с творогом Burda Media[/caption]

После окончания масленичной недели начинается сорокадневный Великий пост, когда верующие не употребляют в пищу молочные продукты. Следовательно, празднуя Масленицу, стоит разнообразить стол румяными оладьями, булочками, ватрушками и блинами со всевозможными начинками. Особенно хороши лакомства с творогом! Редакция "Лизы" подобрала для тебя лучшие рецепты, которые пригодятся тебе не только во время праздника.

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Масленица 2017 — даты, традиции и обряды на Масленицу


[caption id="attachment_158447" align="aligncenter" width="600"]рецепт на Масленицу Burda Media[/caption]

Творожные оладьи

ПОНАДОБИТСЯ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  1. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
  2. Яйца взбить с сахаром. Добавить растопленное масло, соль, йогурт и творог, перемешать.
  3. Понемногу подсыпая муку, смешанную с разрыхлителем, приготовить однородное тесто.
  4. Ложкой выкладывать тесто на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. Выпекать оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
[caption id="attachment_158448" align="aligncenter" width="600"]десертные блины - масленица Burda Media[/caption] ЧИТАЙ ЕЩЕ: Масленичные блины с начинкой — рецепты с фото

Десертные блинчики с начинкой из творога и вишни

ПОНАДОБИТСЯ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  1. Муку просеять в миску. Добавить 2 стол. ложки сахара, яйца и взбить миксером.
  2. Постепенно подливая молоко, перемешать миксером, чтобы не было комочков.
  3. Получившееся блинное тесто поместить на 30 мин в холодильник.
  4. Консервированную вишню откинуть на дуршлаг. Для начинки творог растереть с оставшимся сахаром и добавить половину ягод.
  5. Из теста на сливочном масле испечь тонкие блинчики. На каждый выложить начинку. Сложить блинчики вчетверо.
  6. Затем выложить на порционные тарелки и посыпать оставшимися вишнями, шоколадной стружкой и сахарной пудрой. Украсить листиками мяты.
[caption id="attachment_158449" align="aligncenter" width="600"]сладкая выпечка - ватрушка фото Burda Media[/caption] ЧИТАЙ ЕЩЕ: Не блином единым… Пироги и булочки на Масленицу

Ватрушки с маком

ПОНАДОБИТСЯ: Для начинки: ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  1. Молоко налить в кастрюлю, нагреть его на плите. В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, хорошо размешать. Оставить на 10 мин, чтобы активировать дрожжи.
  2. В дрожжевую смесь добавить растопленное сливочное масло, соль и просеять муку. Замесить гладкое эластичное тесто.
  3. Тесто накрыть салфеткой и оставить в теплом место, пока оно не увеличиться вдвое.
  4. Подошедшее тесто обмять и снова дать подойти. Затем снова обмять и разделить на 16 частей равных частей.
  5. Противень выстлать пергаментом. Выложить на него булочки на расстоянии 5 см друг от друга.
  6. Приготовить начинку. Изюм промыть теплой водой. Творог растереть с сахаром, добавить яйцо, муку и изюм, перемешать.
  7. Мак промыть в теплой воде, откинуть на мелкое сито. Переложить мак в сотейник, добавить мед и варить на маленьком огне в течение 10 мин, постоянно помешивая. Снять с огня и остудить.
  8. С помощью деревянного пестика сделать в булочках углубления. Выложить на половину ватрушек начинку из творога, на оставшиеся – начинку из мака. Вокруг мака с помощью кулинарного мешка нанести творог.
  9. Накрыть противень с ватрушками полотенцем и оставить на 30 мин. Смазать ватрушки слегка взбитым яйцом. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 40 мин. По желанию посыпать готовые ватрушки сахарной пудрой.
Автор: Люблю готовить Источник: YouTube ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Гречневые блины с начинкой — рецепт на Масленицу с фото Блинный торт на закуску и на десерт — 2 лучших рецепта к Масленице [post_title] => С творогом вкуснее! Топ-3 простых рецепта на Масленицу [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => s-tvorogom-vkusnee-top-3-prostyih-retsepta-na-maslenitsu [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2017-02-17 13:41:29 [post_modified_gmt] => 2017-02-17 11:41:29 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=158439 [menu_order] => 4330 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )