Рыбное филе с помидорами и чесноком: рецепт

Еда Рыба с помидорами и чесноком - фото
Old date:
Current date: 2017-07-27
New date: 2015-06-18

Тонкости домашней кухни:

Рыба с помидорами и чесноком - фото
Фото: О.Кулагин /ЦФА «Бурда»

Выглядит аппетитно, готовится быстро, а вкус – выше всяких похвал! Всем известно, что рыба прекрасно гармонирует с лимоном, который придает блюду особый тонкий вкус. А мы предлагаем тебе попробовать сочетание рыбы с помидорами, зеленью и чесноком. Сочное пикантное блюдо понравится всем, даже детям!

На 4 порции ПОНАДОБИТСЯ:

  • 800 г помидоров
  • 1/2 пучка петрушки
  • 1/2 пучка базилика
  • 4 стол. ложки оливкового масла
  • 800 г рыбного филе
  • 6 зубчиков чеснока
  • молотый черный перец
  • соль
Нарезание помидоров на разделочной доске - фото
Фото: О.Кулагин /ЦФА «Бурда»

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Нагреть духовку до 200°. Помидоры вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими кружками. Выложить в смазанную маслом форму. Посолить и немного поперчить.

 

Смешивание нарезанной зелени с оливковым маслом - фото
Фото: О.Кулагин /ЦФА «Бурда»

2. Зелень ополоснуть, воду стряхнуть. Листики с веточек оборвать и мелко порубить, смешать с оливковым маслом, посолить и поперчить. Чеснок очистить и нарезать вдоль.

Чеснок и зелень выложить сверху на помидоры и готовить в духовке ок. 5 мин.

 

Выкладывание рыбы в форму на зелень - фото
Фото: О.Кулагин /ЦФА «Бурда»

3. Рыбное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить. Выложить на помидоры и полить образовавшимся при запекании соком. Форму поместить в духовку еще на 15 мин.

Готовое блюдо хорошо посыпать листиками базилика. На гарнир можно подать отварной рис.

Побалуй своих близких блюдами средиземноморской кухни, где так удачно сочетаются традиции и экзотика. Приготовь по рецептам июньского номера журнала «Лиза. Приятного аппетита!» каннеллони с курицей и грибами, минестрони с песто из базилика, курицу с лимоном и чесноком!

Июнь 18 2015, 01:06



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 61652
    [post_author] => 16344
    [post_date] => 2015-06-18 13:00:58
    [post_date_gmt] => 2015-06-18 10:00:58
    [post_content] => Тонкости домашней кухни:

[caption id="attachment_61659" align="alignright" width="300"]Рыба с помидорами и чесноком - фото Фото: О.Кулагин /ЦФА «Бурда»[/caption]

Выглядит аппетитно, готовится быстро, а вкус – выше всяких похвал! Всем известно, что рыба прекрасно гармонирует с лимоном, который придает блюду особый тонкий вкус. А мы предлагаем тебе попробовать сочетание рыбы с помидорами, зеленью и чесноком. Сочное пикантное блюдо понравится всем, даже детям!

На 4 порции ПОНАДОБИТСЯ:

[caption id="attachment_61661" align="alignleft" width="300"]Нарезание помидоров на разделочной доске - фото Фото: О.Кулагин /ЦФА «Бурда»[/caption]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Нагреть духовку до 200°. Помидоры вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими кружками. Выложить в смазанную маслом форму. Посолить и немного поперчить.

 

[caption id="attachment_61662" align="alignleft" width="300"]Смешивание нарезанной зелени с оливковым маслом - фото Фото: О.Кулагин /ЦФА «Бурда»[/caption]

2. Зелень ополоснуть, воду стряхнуть. Листики с веточек оборвать и мелко порубить, смешать с оливковым маслом, посолить и поперчить. Чеснок очистить и нарезать вдоль.

Чеснок и зелень выложить сверху на помидоры и готовить в духовке ок. 5 мин.

 

[caption id="attachment_61666" align="alignleft" width="300"]Выкладывание рыбы в форму на зелень - фото Фото: О.Кулагин /ЦФА «Бурда»[/caption]

3. Рыбное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить. Выложить на помидоры и полить образовавшимся при запекании соком. Форму поместить в духовку еще на 15 мин.

Готовое блюдо хорошо посыпать листиками базилика. На гарнир можно подать отварной рис.

Побалуй своих близких блюдами средиземноморской кухни, где так удачно сочетаются традиции и экзотика. Приготовь по рецептам июньского номера журнала «Лиза. Приятного аппетита!» каннеллони с курицей и грибами, минестрони с песто из базилика, курицу с лимоном и чесноком!
    [post_title] => Рыбное филе с помидорами и чесноком: рецепт
    [post_excerpt] => Попробуй рыбное филе с помидорами и чесноком: сочное пикантное блюдо понравится всем, даже детям! Читай рецепт на сайте журнала "Лиза"!
    [post_status] => publish
    [comment_status] => open
    [ping_status] => closed
    [post_password] => 
    [post_name] => ryibnoe-file-s-pomidorami-i-chesnokom-retsept
    [to_ping] => 
    [pinged] => 
    [post_modified] => 2015-06-17 13:06:20
    [post_modified_gmt] => 2015-06-17 10:06:20
    [post_content_filtered] => 
    [post_parent] => 0
    [guid] => http://liza.ua/?p=61652
    [menu_order] => 10654
    [post_type] => post
    [post_mime_type] => 
    [comment_count] => 0
    [filter] => raw
)