Рулетики из сельди с разными начинками

Еда
Old date:
Current date: 2017-08-20
New date: 2014-05-27

Сегодня «Лиза» представляет оригинальные рулетики из сельди, которые могут стать отличным началом для любого застолья.

Фото: Thinkstock/ fotobank.ua
Фото: Thinkstock/ fotobank.ua

Ингредиенты:

  • 10 филе малосольной сельди
  • 50 г мелких маринованных шампиньонов
  • 1 красный сладкий перец
  • 2 луковицы
  • 4 корнишона
  • 2 ст. л. острой горчицы

Для маринада:

  • 1 большая луковица
  • 500 мл винного уксуса
  • 1 ч. л. перца горошком
  • 2 ч. л. семян горчицы

Для украшения:

  • 1 красная луковица
  • зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Приготовить маринад. Лук очистить, нарезать кольцами. Соединить уксус и 250 мл воды, довести до кипения, добавить лук, перец, горчицу. Остудить до 40°.
  2. Каждое филе разрезать поперек на половинки. Сладкий перец и лук очистить. Грибы и лук нарезать небольшими кусочками. Перец – соломкой, корнишоны – четвертинками. Кусочки филе с одной стороны смазать горчицей, выложить на них лук и перец. Затем на половину кусочков добавить корнишоны, а на оставшиеся – грибы. Свернуть рулетиками. Скрепить шпажками.
  3. Положить рулетики в стеклянную банку, доверху залить маринадом, плотно закрыть крышкой, поставить на ночь в холодильник. Закуску выложить на тарелку,  украсить кольцами красного лука, веточками зелени и подать на стол.
Май 27 2014, 03:05



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 33179
    [post_author] => 37605
    [post_date] => 2014-05-27 15:25:21
    [post_date_gmt] => 2014-05-27 12:25:21
    [post_content] => Сегодня «Лиза» представляет оригинальные рулетики из сельди, которые могут стать отличным началом для любого застолья.

[caption id="attachment_33180" align="alignnone" width="600"]Фото: Thinkstock/ fotobank.ua Фото: Thinkstock/ fotobank.ua[/caption]

Ингредиенты:

Для маринада:

Для украшения:

Приготовление:
  1. Приготовить маринад. Лук очистить, нарезать кольцами. Соединить уксус и 250 мл воды, довести до кипения, добавить лук, перец, горчицу. Остудить до 40°.
  2. Каждое филе разрезать поперек на половинки. Сладкий перец и лук очистить. Грибы и лук нарезать небольшими кусочками. Перец – соломкой, корнишоны – четвертинками. Кусочки филе с одной стороны смазать горчицей, выложить на них лук и перец. Затем на половину кусочков добавить корнишоны, а на оставшиеся – грибы. Свернуть рулетиками. Скрепить шпажками.
  3. Положить рулетики в стеклянную банку, доверху залить маринадом, плотно закрыть крышкой, поставить на ночь в холодильник. Закуску выложить на тарелку,  украсить кольцами красного лука, веточками зелени и подать на стол.
[post_title] => Рулетики из сельди с разными начинками [post_excerpt] => Рецепт приготовления рулетиков из сельди [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => ruletiki-iz-seldi-s-raznyimi-nachinkami [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2014-10-23 12:11:41 [post_modified_gmt] => 2014-10-23 09:11:41 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=33179 [menu_order] => 14159 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )