Рулетики из курицы – мастер-класс

Еда Рулетики из курицы
Old date:
Current date: 2018-02-21
New date: 2014-12-27

Приготовьте такую закуску на праздник – гости будут в восторге!

Рулетики из курицы
Фото: Burda Media

 

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 4 куриных бедрышка

  • 100 г стручковой фасоли

  • 3 зубчика чеснока

  • 2 ст. л. майонеза

  • соль, специи по вкусу

  • растительное масло для запекания

  • листья салата, помидоры черри, веточка петрушки для украшения

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рулетики из курицы
Фото: Burda Media

Стручковую фасоль разморозить, отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. Из курицы удалить косточки.

Рулетики из курицы
Фото: Burda Media
Филе аккуратно отбить молоточком. Посолить, приправить по вкусу.
Рулетики из курицы
Фото: Burda Media
Чеснок очистить, мелко нарезать или пропустить через чесночный пресс. Филе положить кожицей вниз. Посыпать чесноком, в середину положить немного фасоли.
Рулетики из курицы
Фото: Burda Media
Затем свернуть рулетиками. По желанию закрепить рулетики деревянными шпажками.
Рулет из курицы
Фото: Burda Media
Выложить подготовленные рулетики в предварительно смазанную растительным маслом форму для запекания и смазать майонезом. Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 °С, в течение 50 мин. Готовые рулетики выложить на блюдо, выстланное листьями салата, и подать на стол, украсив помидорами черри и веточкой петрушки.

Совет:

Рулетики можно приготовить не из бедрышек, а из филе курицы или индейки. Перед тем как отбивать филе, накройте его полиэтиленовой пленкой. Отбивать филе нужно очень осторожно деревянным молоточком.

 

Источник: журнал «Люблю готовить!»
Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube

Декабрь 27 2014, 12:12



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ