2014-12-18T17:30

Рогалики с вишнями

Рецепты, Образ жизни

День непременно будет удачным, если начать его с чашки чая и золотистых рогаликов с вишнями

Рогалики с вишнями - фото
Burda Media

  ПОНАДОБИТСЯ

  • 1 стак. сметаны
  • 200 г маргарина
  • 1–2 желтка
  • 4 стак. муки
  • 2 ч. л. сухих дрожжей
  • 2 яйца для смазывания
  • растительное масло

Читай также: Витые булочки с корицей к завтраку

Для начинки:

  • 0,5 л вишен в собственном соку
  • 1–1,5 ст. л. крахмала
  • сахар

Для украшения:

  • сахар

Читай также: Быстрые закуски: луковые кольца и лотос из лука во фритюре

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Маргарин порезать небольшими кусками и растопить на водяной бане, слегка охладить.
  2. Вишни выложить на сито, дать соку полностью стечь.
  3. В просеянную муку добавить дрожжи, перемешать. Затем влить сметану, растопленный маргарин, добавить желтки и замесить тесто. Не давая тесту подходить сразу разделать его.
  4. Разделить тесто на 3 равные части, а затем каждую часть разделить еще на 3. Раскатать их в круги. Разрезать каждый круг, как торт, на 4 части­ треугольника.
  5. Переложить вишни в тарелку, посыпать крахмалом, перемешать.
  6. На широкие части треугольников выложить по несколько вишен, посыпать их сахаром. Свернуть треугольники рогаликами от широкой части к узкой.
  7. Смазать рогалики взбитым яйцом, посыпать сахаром и выложить на смазанный растительным маслом противень.
  8. Выпекать изделия в предварительно разогретой до 180 °С духовке до зарумянивания в течение 30–35 мин.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

 
ЧИТАЙ ЕЩЕ:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.





Декабрь 18 2014, 05:12
Автор:
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2014-12-18T17:30
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: