Зима – самое время для сытных и вкусных блюд! Когда еще прилавки ломятся от оранжевых, сочных фруктов – корольков, апельсин и мандарин? Воспользуйся этим сезонным богатством и приготовь незабываемое блюдо – утку с пряностями и задорно-оранжевой, вязкой и терпкой хурмой.
Ингредиенты:
- Утка — 1,3 кг
- Хурма (для начинки) — 300 г
- Целая хурма – 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Белое сухое вино — 25 мл.
- Красный бальзамический уксус — 1 ч. л.
- Хмели-сунели – 1 ст. л.
- Тимьян сушеный -1 ч. л.
- Соль
- Гранат — 130 г
- Вино красное полусладкое — 100 мл
- Перец черный — 1/4 ч. л.
- Базилик — 0,5 ч. л.
- Крахмал — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.