Рецепт горячей закуски из жареного сыра: сырные палочки в сухарях

Еда Горячая закуска из жареного сыра - фото


Тонкости домашней кухни:

Волшебная палочка в руке - фото
Фото: Fotolia

На кухне ты сама себе чародейка! Если гости на пороге, и от тебя требуется в течение 15 мин «накрыть поляну», то теряться не стоит. Смело действуй, взяв на вооружение наш рецепт волшебных палочек — выручалочек. Закуска из жареного сыра – это лакомство, да еще какое!

Понятно, что сыр при нагревании плавится. Чтобы палочки сохраняли свою форму, сыр «одевают в шубку» из яиц, муки и панировочных сухарей. По желанию готовую закуску можно посыпать рубленой зеленью. Вкусно подать со свежими овощами, отварным картофелем.

На 4 порции СЫРНЫХ ПАЛОЧЕК

Горячая закуска из жареного сыра - фото
Фото: Дмитрий Королько /ЦФА «Бурда»

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 300 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 3 стол. ложки муки
  • 100 г панировочных сухарей
  • 70 мл растительного масла
  • 1 стручок красного сладкого перца
  • листья салата

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сыр нарезать толстыми ломтиками, затем каждый ломтик нарезать брусочками длиной ок. 7 см.
2. Яйца разболтать в миске и слегка взбить.
3. Растительное масло нагреть на сковороде. Брусочки сыра обмакнуть в яйца, затем обвалять в муке, снова обмакнуть в яичную смесь и обвалять в сухарях. Обжарить сырные палочки со всех сторон на горячем масле.
4. Стручок сладкого перца вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами. Мякоть нарезать соломкой и выложить на листья салата. Сверху уложить готовые сырные палочки, сразу подать на стол.

Нарезание сыра на разделочной доске - фото
Фото: Дмитрий Королько /ЦФА «Бурда»
Обваливание сырных палочек в сухарях - фото
Фото: Дмитрий Королько /ЦФА «Бурда»

 

 

 

 

 

 

Как вкусно запечь багеты с голубым сыром и грушами, кабачки с моцареллой и помидорами, а также сладкий перец с начинкой из кукурузы и рубленого мяса под сырной корочкой? Об этом тебе расскажет июльский номер журнала «Лиза. Приятного аппетита!» Спрашивай журнал в местах продажи прессы!

Июль 20 2015, 11:07

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ