Пряники пасхальные в глазури

Еда Пряники пасхальные - фото

Тонкости домашней кухни:

Какие лакомства приготовить к Пасхе? Испеки сладкие медовые прянички! Яркая вкусная выпечка с кремом и глазурью вызовет восторг у детворы. Красиво упакованный расписной пряник в виде зайчика или яичка – чем не пасхальный сувенир?
Чтобы избежать лишней суеты, праздничное меню лучше составить заранее, а необходимые продукты приготовить заблаговременно…

Чтобы испечь ПРЯНИКИ, тебе ПОТРЕБУЕТСЯ

Приготовление теста для пряников - фото

Фото: Fotolia

Для теста:

  • 500 г муки
  • 200 г сахара
  • 1 чайн. ложка корицы
  • 50 г сливочного масла
  • 2 яйца
    Приготовление крема из сливочного масла и яиц - фото

    Фото: О.Кулагин /ЦФА «Бурда»
  • 4 стол. ложки меда
  • 2 чайн. ложки соды

Для крема:

  • 2 яичных желтка
  • 50 г сахара
  • 1/2 пакетика ванильного сахара
  • 150 г размягченного сливочного масла
    Приготовление глазури для пряников - фото

    Фото: О.Кулагин /ЦФА «Бурда»
  • 50 г сахарной пудры

Для глазури:

  • 150 г сахарной пудры
  • 1 яичный белок
  • 1 чайн. ложка сока лимона
  • пищевой краситель

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Из указанных ингредиентов замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 ч.
  2. Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм и вырезать выемками фигурки в форме зайчат, цыплят или яиц.
  3. Духовку нагреть до 170°. Выпекать пряники, пока они не подрумянятся (ок.10 мин).
  4. Для крема желтки взбивать с сахаром и ванильным сахаром на горячей водяной бане 5 мин.
  5. Масло хорошо взбить с сахарной пудрой и подмешать остывшую желтковую массу. Пряники соединить попарно с кремом.
  6. Для глазури смешать просеянную сахарную пудру, яичный белок и сок лимона. Глазурь выложить в разные пиалы по количеству цветов глазури. В каждую пиалу добавить по несколько капель пищевого красителя. Покрыть еще теплые пряники глазурью.
Пряники пасхальные - фото

Фото: Fotolia

Журнал «Лиза. Приятного аппетита!» подготовил для тебя рецепты множества сладких миниатюр к пасхальному столу. Эффектно, празднично, вкусно: пирожные «Цыплята» с кокосовой стружкой, творожные «мельнички», морковные капкейки… Ищи в продаже апрельский номер и поражай всех своим кулинарным мастерством!

 

Апрель 3 2015, 11:04

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ