Даже во время Великого поста на праздничном столе должны быть разнообразные и вкусные блюда. Думаете торт без добавления в тесто яиц и молочных продуктов – это выдумка?! А вот и нет! Мы подобрали лучший рецепт постного торта, который был приготовлен шеф-поваром со стажем Ларисой Кавун. Готовьте и радуйте своих родных вкусными блюдами!
Фото: Burda Media
ПОНАДОБИТСЯ:
Для теста:
- 2/3 стак. сахара
- 1/2 банана
- 250 мл крепкого черного чая
- по 2 ст. л. меда и растительного масла
- 2 стак. муки
- 1 ч. л. соды
- щепотка соли
Для начинки:
- 1 апельсин
- 300 г кураги
- Для украшения:
- 1 апельсин
- ягоды клюквы
- листья мяты
- миндаль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
[one_half last=»no»]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes» ] Приготовить тесто. Заварить чай. C помощью блендера смешать банан, сахар, мед, теплый чай и растительное масло. Добавить 1 стак. муки, тщательно смешать блендером. Второй стакан муки смешать с содой и солью, добавить к смеси с бананом и чаем. Еще раз перемешать тесто с помощью блендера. [/one_half] [one_half last=»no»]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»] Выложить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке в течение 40–45 мин. [/one_half] [one_half last=»no»]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»] Приготовить начинку. С половины апельсина снять мелкой теркой цедру и вынуть мякоть. Курагу залить кипятком на 20 мин. Блендером измельчить курагу с цедрой и мякотью апельсина до пюреобразного состояния. [/one_half] [one_half last=»no»]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»] Готовый корж разрезать горизонтально на 2–3 пласта и промазать их начинкой. [/one_half] [one_half last=»no»]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»] Сложить торт, украсить вашему по вкусу. [/one_half] [one_half last=»no»]
Источник: журнал «Люблю готовить!»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Готовим постный медовый пирог с орехами и корицей
Чебуреки постные с капустой
Домашний постный майонез
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
