Постный фасолевый суп в микроволновке – рецепт и фото

Еда Фасолевый суп в микроволновке
Old date:
Current date: 2018-01-21
New date: 2015-03-25

В микроволновке, оказывается, можно приготовить вкуснейший суп. А вы уже пробовали?

Постный фасолевый суп в микроволновке
Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 200 г крупной фасоли
  • 3 картофелины
  • по 1 небольшой луковице и моркови
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1–2 ст. л. кабачковой икры
  • по 0,25 ч. л. соли и молотого черного перца
  • зелень укропа для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Фасоль предварительно замочить на 10–12 ч. Затем залить фасоль свежей водой и 25–30 мин варить в микроволновке при мощности 850 Вт. Фасоль должна быть почти готова, но не разварена.
  2. Морковь нарезать кубиками, лук нарезать мелко и перемешать с оливковым маслом. Готовить в СВЧ 2–3 мин.
  3. Картофель нарезать мелкими кубиками.
  4. В емкость для СВЧ выложить фасоль и картофель. Залить отваром фасоли. При необходимости долить воды, чтобы она почти покрыла овощи. Накрыть емкость крышкой
  5. и готовить при мак-симальной мощности 13–15 мин.
  6. Затем добавить лук и кабачковую икру. Посолить и попер-чить, перемешать.
  7. Готовить суп под крышкой при максимальной мощности еще 2–3 мин.

Совет

В начинку можно добавить обжаренные или отваренные грибы.
Вместо риса также подойдет пшено или гречка, а вместо томатной пасты – аджика или мелко нарезанные помидоры.
Для хрустящей корочки рулетики можно обвалять в панировочных сухарях.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты "ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!" на нашем канале в youtube

Март 25 2015, 12:03
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ