Винегрет – любимое многими блюдо. Его можно приготовить не только с солеными огурцами, но и с квашеной капустой, мочеными яблоками, селедкой. Богатый и насыщенный вкус нашего винегрета порадует любителей овощей.
Burda Media
Винегрет с квашеной капустой
Ингредиенты:
- 5 картофелин
- 2 свеклы
- 100 г квашеной капусты
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2-3 соленых огурца
- 3 ст. л. растительного масла
- перец и соль по вкусу
Приготовление:
- Картофель, свеклу и морковь вымыть, отварить до готовности. Овощи остудить и очистить.
- Картофель, лук, морковь, свеклу и соленые огурцы нарезать кубиками, смешать.
- Добавить в винегрет квашеную капусту, соль и перец по вкусу.
- Заправить салат растительным маслом, перемешать и подать на стол.
Вернуться к меню дня – Великий пост 2016
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Топ-4 витаминных блюд для укрепления иммунитета
Топ-5 лучших начинок для блинов
Яблоки полезны в любом виде. Правда, в сыром виде они подходят далеко не всем. Другое дело – запеченные яблоки. Этот исключительный диетический десерт богат пектином, калием и железом. Добавь орехи, курагу, изюм и мед – и ты получишь полноценное питательное блюдо.
Fotolia
Печеное яблоко с сухофруктами и орехами
Ингредиенты:
- 4 средних яблока
- 1 апельсин
- 30 г рубленых грецких орехов
- 30 г изюма
- 40 г кураги
- корица по вкусу
- мед
- фольга для запекания
Приготовление:
- Промыть изюм и курагу. Грецкие орехи и курагу мелко нарезать. Перемешать, добавить корицу.
- Яблоки вымыть, разрезать на половинки и вырезать сердцевину.
- Наполнить половинки яблок начинкой и полить медом.
- Положить их в форму, накрыть фольгой и запекать 30-35 мин в разогретой до 180 °C духовке.
- Достать яблоки, полить их свежевыжатым соком апельсина.
- Поставить снова в духовку, уже без фольги, и выпекать еще 10-15 мин. Готовность можно определить, проткнув яблоко зубочисткой.
Вернуться к меню дня – Великий пост 2016
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Просто и вкусно: постные блинчики
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
