Постное меню, 39-й день: ужин

Добавить в RSS UkrNet, Еда отварной картофель - фото

На постный обед приготовь отварной картофель без масла и оригинальный салат с брюссельской капустой.

Ужин в кругу семьи
Фото: Burda Media

  Салат с брюссельской капустой

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 300 г брюссельской капусты (свежей или замороженной)
  • по 1/2 болгарского перца разного цвета
  • 2 помидора
  • 2 моркови
  • 70 г маслин без косточек
  • 0,5 баночки консервированного зеленого горошка
  • Для заправки:
  • 1/2 ст. л. горчицы
  • 5 мл столового уксуса
  • соль, перец по вкусу
  • Для украшения:
  • 1/2 моркови

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Кочанчики брюссельской капусты отварить в кипящей подсоленной воде в течение 4–6 мин. Затем откинуть капусту на дуршлаг, обдать холодной водой. Крупные кочанчики разрезать на 2–4 части, мелкие – класть в салат целиком.
  2. Остальные овощи вымыть, обсушить. Мякоть болгарского перца нарезать тонкой соломкой.
  3. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать ломтиками.
  4. Несколько маслин разрезать пополам и оставить для украшения, остальные нарезать колечками. Горошек откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь. Морковь очистить, вымыть, натереть на терке для овощей по-корейски.
  5. Соединить подготовленные продукты, аккуратно перемешать и выложить в глубокий салатник.
  6. Для заправки соединить горчицу, уксус, растереть, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
  7. Полить заправкой салат и подавать на стол, украсив «розочкой» из моркови и половинками маслин.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

Отварной картофель

отварной картофель - фото
Fotolia

Понадобится:

  • картофель – 1 кг
  • соль – по вкусу
  • зелень по желанию

Приготовление:

1. Картофель почистить, помыть, нарезать на 4 части.

2. Отварить в подсоленной воде до готовности.

3. Посыпать рубленой зеленью.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Блог главного редактора: табуле и фатуш — идеальные постные салаты из ливанской кухни

Оригинальная выпечка к Пасхе

Апрель 12 2015, 02:04

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ