Постное меню, 35-й день: ужин

Еда котлеты из фасоли - фото
Old date:
Current date: 2017-09-21
New date: 2015-04-06

Фасоль – источник растительного белка. Поэтому постный рацион без нее никак не обходится. Приготовить постные котлетки можно не только из фасоли, но и из чечевицы. Просто и вкусно!

котлеты из фасоли - фото
Fotolia

Котлеты из фасоли

Понадобится:

  • 400 г фасоли
  • 1 картофелина
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 зубка чеснока
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • панировочные сухари
  • молотая паприка по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление:

1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде.

2. Промыть, отварить до готовности в подсоленной воде.

3. Слить воду и остудить фасоль.

4. Картофель и морковь отварить в мундирах до готовности, остудить, очистить.
5. Мелко нарезать лук. Измельчить чеснок.

6. Обжарить лук и чеснок в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
7. Овощи и фасоль дважды пропустить через мясорубку.

8. Добавить в фарш обжаренный лук, специи, соль, перемешать.
9.  Сформировать из фарша небольшие плоские котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.
10. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета примерно по 3 минуты.
11. Подавать постные котлеты с картофелем, рисом или просто с хлебом.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

Салат из краснокочанной капусты с яблоками

3 постных салата
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • по 300 г краснокочанной и брюссельской капусты
  • 1 стебель сельдерея
  • 1/2 банки консерв. кукурузы
  • 150 г спаржевой фасоли
  • 1 морковь
  • 2 яблока
  • 30 мл винного уксуса
  • 50 мл раст. масла
  • 1 ч. л. сока лимона
  • сахар, соль, молотый красный перец
  • 25 г грецких орехов
  • зелень петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Брюссельскую капусту и спаржевую фасоль варить в подсоленной воде в течение 5 мин. Остудить, брюссельскую капусту разрезать на 2 части.
  2. Краснокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой.
  3. Стебель сельдерея нарезать кружочками.
  4. Яблоки очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона.
  5. Морковь очистить, натереть на терке для овощей по-корейски.
  6. Орехи очистить от скорлупы и внутренних перегородок, обжарить на сухой сковороде, затем измельчить.
  7. Для заправки взбить уксус, масло, сахар, соль и красный перец.
  8. Соединить краснокочанную и брюссельскую капусту, сельдерей, кукурузу, яблоки, спаржевую фасоль и морковь. Полить заправкой, хорошо перемешать.
  9. Салат выложить на блюдо, посыпать измельченными орехами. Украсить петрушкой.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

3 лучших блюда для пасхального обеда: заварной кулич, творожная пасха, мясо с пикантной начинкой

Пасхальные рецепты от звезд

Апрель 6 2015, 08:04
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 92450
    [post_author] => 30841
    [post_date] => 2015-04-06 08:33:45
    [post_date_gmt] => 2015-04-06 06:33:45
    [post_content] => Фасоль – источник растительного белка. Поэтому постный рацион без нее никак не обходится. Приготовить постные котлетки можно не только из фасоли, но и из чечевицы. Просто и вкусно!

[caption id="attachment_92751" align="aligncenter" width="397"]котлеты из фасоли - фото Fotolia[/caption]

Котлеты из фасоли

Понадобится: Приготовление: 1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде. 2. Промыть, отварить до готовности в подсоленной воде. 3. Слить воду и остудить фасоль. 4. Картофель и морковь отварить в мундирах до готовности, остудить, очистить. 5. Мелко нарезать лук. Измельчить чеснок. 6. Обжарить лук и чеснок в разогретом растительном масле до золотистого цвета. 7. Овощи и фасоль дважды пропустить через мясорубку. 8. Добавить в фарш обжаренный лук, специи, соль, перемешать. 9.  Сформировать из фарша небольшие плоские котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. 10. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета примерно по 3 минуты. 11. Подавать постные котлеты с картофелем, рисом или просто с хлебом. Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

Салат из краснокочанной капусты с яблоками

3 постных салата
Фото: Burda Media
ПОНАДОБИТСЯ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  1. Брюссельскую капусту и спаржевую фасоль варить в подсоленной воде в течение 5 мин. Остудить, брюссельскую капусту разрезать на 2 части.
  2. Краснокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой.
  3. Стебель сельдерея нарезать кружочками.
  4. Яблоки очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона.
  5. Морковь очистить, натереть на терке для овощей по-корейски.
  6. Орехи очистить от скорлупы и внутренних перегородок, обжарить на сухой сковороде, затем измельчить.
  7. Для заправки взбить уксус, масло, сахар, соль и красный перец.
  8. Соединить краснокочанную и брюссельскую капусту, сельдерей, кукурузу, яблоки, спаржевую фасоль и морковь. Полить заправкой, хорошо перемешать.
  9. Салат выложить на блюдо, посыпать измельченными орехами. Украсить петрушкой.
Вернуться к меню дня – Великий пост 2016 ЧИТАЙ ТАКЖЕ: 3 лучших блюда для пасхального обеда: заварной кулич, творожная пасха, мясо с пикантной начинкой Пасхальные рецепты от звезд [post_title] => Постное меню, 35-й день: ужин [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => postnoe-menyu-35-y-den-uzhin [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2016-04-07 10:36:12 [post_modified_gmt] => 2016-04-07 08:36:12 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=92450 [menu_order] => 11295 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )