Постное меню, 35-й день: обед

Добавить в RSS UkrNet, Еда каша в горшочке - фото

Эта полезная крупа обладает массой достоинств. Она содержит необходимые для организма витамины, микроэлементы, аминокислоты, клетчатку. Рекомендуем приготовить вкусную и здоровую перловую кашу в горшочке.

каша в горшочке - фото
Fotolia

Перловая каша с грибами в горшочке

Понадобится:

  • 1 ст. перловой крупы
  • 300 г шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 2 ст. л. растительного масла
  • черный молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Перловую крупу хорошо промыть.
  2. Лук и грибы нарезать кубиками.
  3. Шампиньоны обжарить в растительном масле, помешивая, 3 минуты.
  4. Снять со сковороды в другую посуду.
  5. На сковороде на растительном масле обжарить лук 2 минуты,
  6. Добавить перловку и обжаривать, все время помешивая, примерно 5 минут, пока крупа не станет золотистого цвета.
  7. Вернуть на сковороду грибы, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
  8. Выложить кашу в горшочки и залить кипятком так, чтобы жидкость поднималась над крупой на 2-2,5 см.
  9. Горшочки с кашей поставить в духовку. Рекомендуем использовать духовой шкаф с кольцевым нагревательным элементом Electrolux EOC93430CX. Наконец-то ваша духовка будет идеально чистотой. Вы можете полностью очистить этот пиролитический самоочищающийся духовой шкаф без всяких скребков. Включение пиролитической очистки гигиенично превращает остатки пищи в золу без всякого запаха.
    духовой шкаф EOC93430CX - фото
    Electrolux
  10. Отправить запекать 30 минут при температуре 230 °С. Затем убавить температуру до 160 °С и томить кашу еще в течение 1 часа.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

pie
Фото: Thinkstock/photobank.ua

 Так хочется порадовать близких ароматным домашним пирогом.

Но строгие правила поста запрещают употреблять сливочное масло и яйца. Что же делать?

Попробуй испечь постный медовый пирог с орехами – домашние наверняка оценят его по достоинству!

 

Ингредиенты на восемь порций пирога:

  • один стакан кипяченой воды;
  • полстакана белого сахара;
  • полстакана жидкого меда;
  • стакан грецких орехов или фундука;
  • полстакана подсолнечного масла;
  • полтора стакана пшеничной муки;
  • две чайных ложки разрыхлителя;
  • четверть чайной ложки корицы;
  • четверть чайной ложки соли.

Инструкция по приготовлению:

  1. В глубокой огнеупорной емкости соедини воду, сахар и растительное масло. Слегка подогрей смесь. Затем влей в нее мед и активно перемешивай деревянной ложкой до тех пор, пока он полностью не растворится.
  2. В отдельной посуде смешай муку, разрыхлитель, корицу и соль. Не спеша, тщательно помешивая, чтобы избежать появления комочков, добавь к этой смеси медовый сироп. После этого всыпь в тесто очищенные орехи. По консистенции твое тесто должно походить на густую сметану.
  3. Смажь форму для выпекания маслом и перелей в нее тесто. Выпекай пирог в разогретой до двухсот градусов духовке около 35-45 минут. Проверить, готов ли твой кулинарный шедевр, можно при помощи спички или зубочистки.
  4. Перед подачей на стол пирог необходимо остудить и, если есть желание, присыпать сахарной пудрой.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Горшочек, вари!

Как справиться с постоянным чувством голода?

Апрель 6 2015, 07:04

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ