Постное меню, 32-й день: ужин

Еда овощное рагу - фото
Old date:
Current date: 2017-05-25
New date: 2015-04-05

Дорогие хозяйки, что у вас сегодня на ужин? Может, это аппетитное, полезное рагу на скорую руку?

овощное рагу - фото

Fotolia

Овощное рагу

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 200 г белокочанной капусты
  • 2 моркови
  • 1 баклажан
  • 1 маленький кабачок
  • 1 луковица
  • 3 ст. л. томата-пасты
  • соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Баклажан и кабачок вымыть, разрезать вдоль пополам, выложить срезом вниз на застеленный пергаментом противень. Поместить в разогретую до 180 С духовку и запечь до мягкости. Дать остыть, с баклажана снять кожицу, мякоть кабачка и баклажана мелко нарезать.

2. Капусту нашинковать. Лук очистить и нарезать кубиками.

3. В сотейник выложить все овощи, томат-пасту, посолить, поперчить, залить горячей водой и тушить 10 мин.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

Салат «Бабушкин»

3 постных салата

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 3 помидора
  • 3 огурца
  • 3 картофелины
  • 1 луковица
  • 1/2 пучка зеленого лука
  • 1 сладкий перец
    Для заправки:
  • 2 ст. л. сока лимона
  • 1 ст. л. горчицы
  • соль, сахар по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Картофель очистить, отварить, остудить и крупно нарезать. Огурцы, помидоры и перец вымыть и нарезать произвольными кусочками. Лук нарезать кольцами. Зеленый лук порубить.
  2. Соединить все компоненты для заправки и перемешать.
  3. Выложить овощи для салата в салатник, перемешать, полить заправкой и сразу же подать на стол.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Овощное рагу с грибами

Лучшие рецепты куличей к Пасхе!

Апрель 5 2015, 02:04
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ