Постное меню, 30-й день: обед

Добавить в RSS UkrNet, Еда пхали - фото

Удиви гостей — приготовь пряную закуску родом из солнечной Грузии.

пхали - фото
Fotolia

Пхали из шпината и свеклы

Понадобится:

  • 250 г шпината
  • 1 свекла
  • 60 г ядер грецких орехов
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 пучка кинзы
  • 2 щепотки хмели-сунели
  • 2 щепотки молотого кориандра
  • 5 капель белого винного уксуса
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • зерна граната для украшения

Инструкция по приготовлению:

  1. Свеклу вымыть, обсушить, завернуть в фольгу и поместить в предварительно разогретую до 200° духовку на 1 ч.
  2. Дать остыть, затем очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
  3. Шпинат тщательно промыть, залить кипятком и варить в течение 4 мин. Откинуть на дуршлаг и очень хорошо отжать.
  4. Кинзу вымыть, обсушить и измельчить. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать, затем соединить с грецкими орехами, перцем, кинзой, специями и солью.
  5. Измельчить в блендере Electrolux ESTM7500S до однородной массы. Титановое покрытие TruFlow ножей этого блендера обеспечивает высокую производительность и эффективное измельчение без хлопот.
    блендер ESTM7500S - фото
    Electrolux
  6. Измельчить отжатый шпинат и смешать с половиной ореховой заправки. Добавить 5 капель уксуса. Натертую свеклу отжать и смешать с оставшейся заправкой.
  7. Скатать из шпинатной и свекольной массы шарики, выложить на блюдо, украсить орехами или зернами граната и подать на стол.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

Приготовить постный легкий и вкусный обед много времени не займет.

овощной суп - фото
Fotolia

Овощной суп

Понадобится:

  • 6 луковиц
  • 1 пучок сельдерея
  • 1 средний кочан капусты
  • 1 зеленый перец
  • 4 помидора

Приготовление:

  1. Все овощи положить в кастрюлю, залить водой.
  2. Довести до кипения, 10 минут дать покипеть на сильном огне и еще 30 минут выдержать на слабом огне.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Суповая диета: как похудеть на первых блюдах

Постные супы. Топ-3 лучших рецепта

Апрель 4 2015, 08:04

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ