Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
UA
RU

Постное меню, 20-й день: ужин

Редагувати переклад

Отличное блюдо для любителей овощей и тех, кто придерживается диеты. Минимум материальных затрат — и порция витаминов у тебя на столе!

фаршированный перец - фото

Fotolia

Сладкий перец, фаршированный овощами

Время приготовления: 60 мин

В одной порции: 325 ккал

Ингредиенты (на 6 порций):

  • 7 стручков красного сладкого перца
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • 200 г белокочанной капусты
  • 2 чайн. ложки томатной пасты
  • 3 стол. ложки растительного масла
  • зелень петрушки
  • сахар и уксус по вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления фарша капусту тонко нашинковать. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке.

2. Нарезанный лук и тертую морковь обжарить на растительном масле в течение 5 мин. Затем положить капусту и жарить еще 10 мин, добавить томатную пасту, сахар, уксус. Тушить на небольшом огне 10 мин. Готовый фарш остудить.

3. Стручки перца вымыть. Срезать крышечки с плодоножкой, удалить сердцевину и семена. Один стручок нарезать кольцами и отложить для украшения. Перцы наполнить фаршем, уложить в сотейник, влить немного воды и тушить 15 мин.

4. Перед передачей на стол на каждый стручок положить по колечку свежего перца и посыпать зеленью.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Закуска в тарталетках

Креветочный день: суп, закуска, ризотто



Статьи по теме

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Автор



Лиза в Telegram!