Постное меню, 2-й день: обед

Еда грибной суп - фото
Old date:
Current date: 2018-01-18
New date: 2015-03-10

Грибная юшка – особенное блюдо на Западной Украине. Ее непременно подают во всех колыбах этого региона. Конечно, в классическом рецепте используют белые грибы. А мы предлагаем тебе простой и незатейливый вариант – юшку с шампиньонами.

грибной суп - фото
Fotolia

Юшка грибная постная

Ингредиенты:

  • 800 г шампиньонов
  • 4 картофелины
  • 2 лука репчатого
  • 1 бан. фасоли консервированной
  • 2 моркови
  • зелень
  • лавровый лист
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Лук, морковь и картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.
  2. В кипящую воду выложить сначала лук, варить 2 мин на слабом огне, затем добавить морковь, дать покипеть еще 3-5 мин.
  3. Всыпать картофель, грибы, фасоль, лавровый лист и соль по вкусу.
  4. Варить до готовности. Выключить юшку, добавить измельченную зелень и дать настояться 30 мин.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Блог главного редактора: кукурузная каша а ля банош, со шкварками или грибами

Праздник без затрат! 3 вкусные и недорогие закуски из яиц

Откуда брать зимой и ранней весной витамины? Конечно, из простого блюда – салата из капусты. Заправленный яблочным уксусом и сахаром, салат обладает невероятно вкусной сладкой кислинкой. Попробуй!

салат из капусты - фото
Burda Media

Салат из свежей капусты

Ингредиенты:

  • 500-700 г свежей капусты
  • 2-3 моркови
  • 1 лук репчатый
  • 1 ст. л. уксуса яблочного
  • 1-2 зубчика чеснока
  • щепотка сахара
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Свежую капусту тонко нашинковать и выложить в салатницу. Помять капусту руками.
  2. Лук нарезать полукольцами, морковь потереть на крупной терке и добавить к капусте.
  3. Приготовить салатную заправку из яблочного уксуса, соли, сахара и пропущенного через пресс чеснока.
  4. Заправить салат и хорошо перемешать. Салат должен постоять 20-30 мин.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

7 вредных диет

14 самых полезных растений для кожи и волос

Март 10 2015, 04:03
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ