Постное меню, 13-й день: ужин

Еда
Old date:
Current date: 2017-10-17
New date: 2015-03-15

Любимое блюдо – чебуреки – можно приготовить и в пост, только без мяса. Простая и сытная закуска для большой компании.

Homemade Greek Spanakopita Pastry

Чебуреки постные с капустой

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 700 г муки
  • 0,5 л воды
  • по щепотке соли и молотого черного перца
  • раст. масло

Для начинки:

  • 300 г капусты
  • 1–2 луковицы
  • 1 морковь
  • 0,5 ч. л. куркумы

Для украшения:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Для теста муку смешать с солью и перцем.  Во­ду вскипятить, влить в нее 2 ст. л. раст. масла и заварить муку. Быстро размешать, сформовать шар и положить в полиэтиленовый пакет до остывания.
  2. Для начинки капусту тонко нашинковать, залить кипятком на 5 мин. Лук нарезать мелко. Морковь натереть на терке. Лук обжарить в раст. масле, добавить морковь, куркуму, обжарить вместе. Капусту откинуть на дуршлаг, затем добавить к луку и моркови. Протушить все вместе под крышкой 15 мин.
  3. Остывшее тесто еще раз вымесить, раскатать толщиной 3–5 мм. Вырезать круги диаметром около 20 см.
  4. На одну сторону каждого круга выложить 1–1,5 ст. л. начинки, накрыть второй стороной. Прижать сверху, чтобы вышел воздух. Защепить края. Наколоть чебуреки вилкой в нескольких местах.
  5. Обжарить чебуреки в хорошо разогретом раст. масле по 3 мин с каждой стороны.
  6. Готовые изделия вынимать шумовкой и выкладывать на решетку, чтобы стекли излишки масла.
  7. Выложить чебуреки на тарелку, украсить цветами из вареной моркови и петрушкой.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016 

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Ударим салатом по авитаминозу! Никогда еще лекарство не было таким вкусным и изысканным 🙂 Приготовь изумительно вкусное блюдо по рецепту Сергея Калинина — оно украсит любой стол: праздничный, ежедневный и даже диетический.

Голландский салат с капустой, фасолью и хреном

  • Цветная капуста (цветочки) – 500 г
  • Грецкие орехи – 1 стакан
  • Отваренная красная фасоль – 1 стакан
  • Семена граната — 1/2 стакана
  • Салат — пучок
  • Хрен – 1 ст. л.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Белый лук – половина головки
  • Мед – 1 ч. л.
  • Мускатный орех — 1 ч. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Сметана – 1 ст. л.
  • Уксус – 1 ч. л.
  • Соль, перец

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016 

* Если ты соблюдаешь пост, исключи сметану

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Витамин С: в каких продуктах больше всего

Что нужно есть, чтобы долго жить?

 

Март 15 2015, 03:03
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 89402
    [post_author] => 30841
    [post_date] => 2015-03-15 15:22:18
    [post_date_gmt] => 2015-03-15 13:22:18
    [post_content] => 

Любимое блюдо – чебуреки – можно приготовить и в пост, только без мяса. Простая и сытная закуска для большой компании.

Homemade Greek Spanakopita Pastry Чебуреки постные с капустой ПОНАДОБИТСЯ: Для начинки: Для украшения: ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  1. Для теста муку смешать с солью и перцем.  Во­ду вскипятить, влить в нее 2 ст. л. раст. масла и заварить муку. Быстро размешать, сформовать шар и положить в полиэтиленовый пакет до остывания.
  2. Для начинки капусту тонко нашинковать, залить кипятком на 5 мин. Лук нарезать мелко. Морковь натереть на терке. Лук обжарить в раст. масле, добавить морковь, куркуму, обжарить вместе. Капусту откинуть на дуршлаг, затем добавить к луку и моркови. Протушить все вместе под крышкой 15 мин.
  3. Остывшее тесто еще раз вымесить, раскатать толщиной 3–5 мм. Вырезать круги диаметром около 20 см.
  4. На одну сторону каждого круга выложить 1–1,5 ст. л. начинки, накрыть второй стороной. Прижать сверху, чтобы вышел воздух. Защепить края. Наколоть чебуреки вилкой в нескольких местах.
  5. Обжарить чебуреки в хорошо разогретом раст. масле по 3 мин с каждой стороны.
  6. Готовые изделия вынимать шумовкой и выкладывать на решетку, чтобы стекли излишки масла.
  7. Выложить чебуреки на тарелку, украсить цветами из вареной моркови и петрушкой.
Вернуться к меню дня – Великий пост 2016  Источник: журнал "Люблю готовить!"
Ударим салатом по авитаминозу! Никогда еще лекарство не было таким вкусным и изысканным :) Приготовь изумительно вкусное блюдо по рецепту Сергея Калинина - оно украсит любой стол: праздничный, ежедневный и даже диетический.
Голландский салат с капустой, фасолью и хреном
  • Цветная капуста (цветочки) – 500 г
  • Грецкие орехи – 1 стакан
  • Отваренная красная фасоль – 1 стакан
  • Семена граната — 1/2 стакана
  • Салат — пучок
  • Хрен – 1 ст. л.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Белый лук – половина головки
  • Мед – 1 ч. л.
  • Мускатный орех — 1 ч. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Сметана – 1 ст. л.
  • Уксус – 1 ч. л.
  • Соль, перец
Вернуться к меню дня – Великий пост 2016  * Если ты соблюдаешь пост, исключи сметану
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Витамин С: в каких продуктах больше всего Что нужно есть, чтобы долго жить?   [post_title] => Постное меню, 13-й день: ужин [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => postnoe-menyu-13-y-den-uzhin [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2016-03-18 17:48:07 [post_modified_gmt] => 2016-03-18 15:48:07 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=89402 [menu_order] => 11589 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )