Пирог с мясом и овощами

Еда Пирог с мясом и овощами
Old date:
Current date: 2017-07-23
New date: 2015-08-23

Аромат свежей выпечки может собрать за столом не только всю семью, но и друзей, соседей, хороших знакомых. Поэтому иногда бывает важно быстро замесить тесто и приготовить начинку, чтобы пирог можно было подавать сразу с пылу с жару.

Пирог с мясом и овощами
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

Для теста:

  • 100 г сливочного масла комнатной температуры
  • 1/3 стак. молока
  • 1 ст. л. сметаны
  • 0,5 ч. л. соды (погасить в сметане)
  • 2–2,5 стак. муки
  • растительное масло

Для начинки:

  • 1 вареная куриная грудка
  • 2 небольших помидора
  • 1 сладкий перец
  • 150 г зеленого горошка
  • 2 луковицы
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло

Для заливки:

  • 3 яйца
  • 2 ст. л. сметаны или майонеза
  • 2 ст. л. муки
  • соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Пирог с мясом и овощами - фото
Фото: Burda Media
Для теста растереть масло с половиной нормы муки, добавить молоко и сметану с содой, перемешать руками, постепенно добавляя остальную муку. Замесить мягкое тесто, убрать в холодильник на 30 мин. Лук нарезать небольшими кубиками, обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
Пирог с мясом и овощами - фото
Фото: Burda Media
Половину помидора и перца, а также немного горошка оставить для украшения. Куриное филе нарезать мелко, помидоры и перец – кубиками.  
Пирог с мясом и овощами - фото
Пирог с мясом и овощами
Соединить все ингредиенты для начинки, посолить, поперчить, перемешать.
Пирог с мясом и овощами - фото
Фото: Burda Media
Форму для выпекания смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, распределить руками, формируя бортик. Выложить на тесто начинку.
Пирог с мясом и овощами - фото
Фото: Burda Media
Для заливки взбить вилкой яйца со сметаной и мукой, посолить, поперчить. Залить получившейся смесью начинку. Выпекать пирог примерно 50 мин в предварительно разогретой до 190°С духовке. Готовый пирог украсить зеленью петрушки, горошком, перцем, помидором. Разрезать на порции и подать на стол.  

Источник: журнал «Люблю готовить!»

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Французский пирог с беконом, сыром и томатами

Мясной пирог с помидорами

Готовим вегетарианскую закуску: открытый луковый пирог с зеленым горошком

Подпишитесь на бесплатную электронную рассылку рецептов «Люблю готовить. Золотые страницы» и получайте каждую неделю лучшие рецепты прямо на ваш e-mail!

Август 23 2015, 10:08



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 67365
    [post_author] => 13392
    [post_date] => 2015-08-23 10:10:58
    [post_date_gmt] => 2015-08-23 07:10:58
    [post_content] => Аромат свежей выпечки может собрать за столом не только всю семью, но и друзей, соседей, хороших знакомых. Поэтому иногда бывает важно быстро замесить тесто и приготовить начинку, чтобы пирог можно было подавать сразу с пылу с жару.

[caption id="attachment_67366" align="aligncenter" width="500"]Пирог с мясом и овощами Фото: Burda Media[/caption]

ПОНАДОБИТСЯ:

Для теста:


Для начинки:

Для заливки:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

[one_half last="no"]

[caption id="attachment_67367" align="aligncenter" width="300"]Пирог с мясом и овощами - фото Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes" ] Для теста растереть масло с половиной нормы муки, добавить молоко и сметану с содой, перемешать руками, постепенно добавляя остальную муку. Замесить мягкое тесто, убрать в холодильник на 30 мин. Лук нарезать небольшими кубиками, обжарить в растительном масле до золотистого цвета. [/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_67368" align="aligncenter" width="300"]Пирог с мясом и овощами - фото Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"] Половину помидора и перца, а также немного горошка оставить для украшения. Куриное филе нарезать мелко, помидоры и перец – кубиками.  [/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_67369" align="aligncenter" width="300"]Пирог с мясом и овощами - фото Пирог с мясом и овощами[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"] Соединить все ингредиенты для начинки, посолить, поперчить, перемешать. [/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_67371" align="aligncenter" width="300"]Пирог с мясом и овощами - фото  Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"] Форму для выпекания смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, распределить руками, формируя бортик. Выложить на тесто начинку. [/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_67370" align="aligncenter" width="300"]Пирог с мясом и овощами - фото Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"] Для заливки взбить вилкой яйца со сметаной и мукой, посолить, поперчить. Залить получившейся смесью начинку. Выпекать пирог примерно 50 мин в предварительно разогретой до 190°С духовке. Готовый пирог украсить зеленью петрушки, горошком, перцем, помидором. Разрезать на порции и подать на стол.  [/one_half] [one_half last="no"]

Источник: журнал "Люблю готовить!"

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Французский пирог с беконом, сыром и томатами

Мясной пирог с помидорами

Готовим вегетарианскую закуску: открытый луковый пирог с зеленым горошком

Подпишитесь на бесплатную электронную рассылку рецептов "Люблю готовить. Золотые страницы" и получайте каждую неделю лучшие рецепты прямо на ваш e-mail!
[post_title] => Пирог с мясом и овощами [post_excerpt] => Аромат свежей выпечки может собрать за столом не только всю семью, но и друзей, соседей, хороших знакомых. Поэтому иногда бывает важно быстро замесить тесто и приготовить начинку, чтобы пирог можно было подавать сразу с пылу с жару. [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => pirog-s-myasom-i-ovoshhami [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-08-20 09:21:13 [post_modified_gmt] => 2015-08-20 06:21:13 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=67365 [menu_order] => 10122 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )