Пирог «Cливовый рай» – мастер-класс

Еда
Old date:
Current date: 2017-05-26
New date: 2016-07-20

Пирог «Cливовый рай» – идеальный вариант сдобной выпечки к вечернему чаю! Журнал «Люблю готовить!» и шеф-повар Лариса Кавун рекомендует!

Burda Media

Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • Для теста: 5 яиц; 1 стак. муки; 1 стак. сахара; растительное масло для смазывания
  • Для начинки: 200–300 г слив; 2 ст. л. меда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Burda Media
Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник. Желтки растереть с сахаром, пока сахар полностью не растворится, затем взбить массу до увеличения ее в объеме в несколько раз. Белки взбить в пышную пену и подмешать их к желткам (а). Добавить просеянную муку и снова перемешать. Дать тесту постоять 5 мин.

Burda Media
Сливы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Сливы большого размера нарезать пластинками.
Готовое тесто выложить в смазанную раст. маслом и посыпанную мукой форму.

Burda Media
На тесто выложить рядами подготовленные сливы (в). Мед растопить на водяной бане и полить сливы.
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 духовке примерно 40 мин. Пирог выложить на блюдо, украсить по вкусу.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Заливной пирог с черникой Мастер-класс

Армянский штрудель

Ватрушки со сливами: рецепт выпечки с начинкой из творога, манки и фруктов

Июль 20 2016, 09:07
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ