Пасхальный кулич «Царский»

Еда
Old date:
Current date: 2017-10-17
New date: 2014-04-12

Пасхальный кулич, приготовленный по рецепту от «Лизы», станет гордостью твоего праздничного стола. Все-таки не зря его назвали «Царский»!

easter_cake

Фото: Thinkstock/photobank.ua



Необходимые ингредиенты:

  • 50 г пекарских дрожжей;
  • 3 стакана кулинарных сливок высокой жирности;
  • 6 стаканов просеянной пшеничной муки;
  • 15 куриных яиц;
  • стакан белого сахара;
  • 200 г сливочного масла;
  • 50 г измельченного жаренного миндаля;
  • горсть изюма;
  • горсть цукатов;
  • 3-4 щепотки мускатного ореха.

Инструкция по приготовлению:

  1. Слегка подогрей 200 мл сливок и разведи ими дрожжи. Влей полученную жидкость в глубокую емкость, добавь к ней половину муки, немного сахара и все хорошо перемешай. Накрой опару чистым полотенцем и, чтобы она поднялась, на несколько часов отправь в теплое место.
  2. Отдели желтки от белков. Размягченное масло разотри с сахаром и смешай с желтками, оставшейся мукой и сливками. Полученную массу соедини с опарой.
  3. Добавь в тесто орехи, изюм и цукаты, а затем тщательно его вымеси. На 2-3 часа оставь тесто в теплом месте. Оно должно увеличиться в объеме минимум в 2 раза.
  4. Раздели тесто на части и примерно на половину заполни им формы для выпекания. Подожди полчаса, чтобы тесто снова поднялось, а затем отправь будущие куличи в разогретую до 190 градусов духовку. Через 40-60 минут они будут готовы. Убедиться в этом можно при помощи спички либо зубочистки.
  5. Укрась пасхальные куличи белковой глазурью и декоративной посыпкой. Готово!

Апрель 12 2014, 09:04



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 29987
    [post_author] => 37605
    [post_date] => 2014-04-12 09:55:39
    [post_date_gmt] => 2014-04-12 06:55:39
    [post_content] => Пасхальный кулич, приготовленный по рецепту от «Лизы», станет гордостью твоего праздничного стола. Все-таки не зря его назвали «Царский»!

easter_cake

Фото: Thinkstock/photobank.ua

Необходимые ингредиенты: Инструкция по приготовлению:
  1. Слегка подогрей 200 мл сливок и разведи ими дрожжи. Влей полученную жидкость в глубокую емкость, добавь к ней половину муки, немного сахара и все хорошо перемешай. Накрой опару чистым полотенцем и, чтобы она поднялась, на несколько часов отправь в теплое место.
  2. Отдели желтки от белков. Размягченное масло разотри с сахаром и смешай с желтками, оставшейся мукой и сливками. Полученную массу соедини с опарой.
  3. Добавь в тесто орехи, изюм и цукаты, а затем тщательно его вымеси. На 2-3 часа оставь тесто в теплом месте. Оно должно увеличиться в объеме минимум в 2 раза.
  4. Раздели тесто на части и примерно на половину заполни им формы для выпекания. Подожди полчаса, чтобы тесто снова поднялось, а затем отправь будущие куличи в разогретую до 190 градусов духовку. Через 40-60 минут они будут готовы. Убедиться в этом можно при помощи спички либо зубочистки.
  5. Укрась пасхальные куличи белковой глазурью и декоративной посыпкой. Готово!
[post_title] => Пасхальный кулич "Царский" [post_excerpt] => Готовься к Пасхе вместе с "Лизой"! Сегодня мы печем кулич "Царский"! [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => pashalnyiy-kulich-tsarskiy [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2014-10-24 10:28:28 [post_modified_gmt] => 2014-10-24 07:28:28 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=29987 [menu_order] => 14367 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 12 [filter] => raw )