2015-03-22T15:17

Пасхальное печенье

Рецепты

Помимо традиционных кулича и пасхи, можно приготовить к праздничному столу и печенье. В этом увлекательном занятии вам помогут детки, которые с радостью будут вырезать формочками сердечки, звездочки и пасхальных зайчиков. Приступим?

Пасхальное печенье
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 110 г сливочного масла
  • 0,5 стак. сахара
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч. л. ванилина
  • 2 стак. муки
  • 1/4 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. молотой корицы
  • 3 ст. л. молока
  • Для начинки:
  • 50 г изюма
  • 50 г мармелада

Для глазури:

  • 1 белок
  • 70 г сахарной пудры

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Пасхальное печенье
Фото: Burda Media
Сливочное масло достать из холодильника и дать постоять в течение 20 мин. Желток отделить от белка. Когда масло немного подтает, растереть его с сахаром, добавить белок, взбить, затем добавить яичный желток и ваниль. Все тщательно перемешать.
В отдельной миске смешать муку, соль и молотую корицу, а затем добавить в массу и перемешать. Влить молоко.
Пасхальное печенье
Фото: Burda Media
Изюм хорошо вымыть, обсушить. Мармелад крупно нарезать.
Пасхальное печенье
Фото: Burda Media
На рабочей поверхности расстелить пищевую пленку и выложить на нее сырную массу.
Пасхальное печенье
Фото: Burda Media
Тесто выложить на рабочую поверхность, слегка посыпанную мукой. Раскатать в пласт толщиной 0,5 см.
Пасхальное печенье
Фото: Burda Media
Вырезать формочками фигурки или же использовать стакан.

Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и выложить. Печенье выпекать в течение 15–20 мин в духовке, предварительно разогретой до 180 °С, пока печенье не подрумянится. Белок взбивать в крепкую пену с сахарной пудрой в течение 3 мин, полить печенье.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты "ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!" на нашем канале в youtube

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.




Наши проекты

Март 22 2015, 03:03
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2015-03-22T15:17
Загрузка...

Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: