Пасхальное печенье

Еда
Old date:
Current date: 2017-10-19
New date: 2015-03-22

Помимо традиционных кулича и пасхи, можно приготовить к праздничному столу и печенье. В этом увлекательном занятии вам помогут детки, которые с радостью будут вырезать формочками сердечки, звездочки и пасхальных зайчиков. Приступим?

Пасхальное печенье
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 110 г сливочного масла
  • 0,5 стак. сахара
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч. л. ванилина
  • 2 стак. муки
  • 1/4 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. молотой корицы
  • 3 ст. л. молока
  • Для начинки:
  • 50 г изюма
  • 50 г мармелада

Для глазури:

  • 1 белок
  • 70 г сахарной пудры

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Пасхальное печенье
Фото: Burda Media
Сливочное масло достать из холодильника и дать постоять в течение 20 мин. Желток отделить от белка. Когда масло немного подтает, растереть его с сахаром, добавить белок, взбить, затем добавить яичный желток и ваниль. Все тщательно перемешать.
В отдельной миске смешать муку, соль и молотую корицу, а затем добавить в массу и перемешать. Влить молоко.
Пасхальное печенье
Фото: Burda Media
Изюм хорошо вымыть, обсушить. Мармелад крупно нарезать.
Пасхальное печенье
Фото: Burda Media
На рабочей поверхности расстелить пищевую пленку и выложить на нее сырную массу.
Пасхальное печенье
Фото: Burda Media
Тесто выложить на рабочую поверхность, слегка посыпанную мукой. Раскатать в пласт толщиной 0,5 см.
Пасхальное печенье
Фото: Burda Media
Вырезать формочками фигурки или же использовать стакан.

Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и выложить. Печенье выпекать в течение 15–20 мин в духовке, предварительно разогретой до 180 °С, пока печенье не подрумянится. Белок взбивать в крепкую пену с сахарной пудрой в течение 3 мин, полить печенье.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты "ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!" на нашем канале в youtube

Март 22 2015, 03:03



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 54876
    [post_author] => 13393
    [post_date] => 2015-03-22 15:17:26
    [post_date_gmt] => 2015-03-22 12:17:26
    [post_content] => Помимо традиционных кулича и пасхи, можно приготовить к праздничному столу и печенье. В этом увлекательном занятии вам помогут детки, которые с радостью будут вырезать формочками сердечки, звездочки и пасхальных зайчиков. Приступим?


[caption id="attachment_54878" align="aligncenter" width="660"]Пасхальное печенье Фото: Burda Media[/caption]

ПОНАДОБИТСЯ:
  • 110 г сливочного масла
  • 0,5 стак. сахара
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч. л. ванилина
  • 2 стак. муки
  • 1/4 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. молотой корицы
  • 3 ст. л. молока
  • Для начинки:
  • 50 г изюма
  • 50 г мармелада
Для глазури:
  • 1 белок
  • 70 г сахарной пудры
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ: [one_half last="no"] [caption id="attachment_54879" align="aligncenter" width="300"]Пасхальное печенье Фото: Burda Media[/caption] [/one_half] [one_half last="yes"] Сливочное масло достать из холодильника и дать постоять в течение 20 мин. Желток отделить от белка. Когда масло немного подтает, растереть его с сахаром, добавить белок, взбить, затем добавить яичный желток и ваниль. Все тщательно перемешать. В отдельной миске смешать муку, соль и молотую корицу, а затем добавить в массу и перемешать. Влить молоко.[/one_half] [one_half last="no"] [caption id="attachment_54880" align="aligncenter" width="300"]Пасхальное печенье Фото: Burda Media[/caption] [/one_half] [one_half last="yes"]Изюм хорошо вымыть, обсушить. Мармелад крупно нарезать.[/one_half] [one_half last="no"] [caption id="attachment_54881" align="aligncenter" width="300"]Пасхальное печенье Фото: Burda Media[/caption] [/one_half] [one_half last="yes"] На рабочей поверхности расстелить пищевую пленку и выложить на нее сырную массу.[/one_half] [one_half last="no"] [caption id="attachment_54883" align="aligncenter" width="300"]Пасхальное печенье Фото: Burda Media[/caption] [/one_half] [one_half last="yes"] Тесто выложить на рабочую поверхность, слегка посыпанную мукой. Раскатать в пласт толщиной 0,5 см.[/one_half] [one_half last="no"] [caption id="attachment_54885" align="aligncenter" width="300"]Пасхальное печенье Фото: Burda Media[/caption] [/one_half] [one_half last="yes"]Вырезать формочками фигурки или же использовать стакан. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и выложить. Печенье выпекать в течение 15–20 мин в духовке, предварительно разогретой до 180 °С, пока печенье не подрумянится. Белок взбивать в крепкую пену с сахарной пудрой в течение 3 мин, полить печенье.[/one_half] [one_half last="no"] Источник: журнал "Люблю готовить!"
Смотрите ВИДЕО рецепты "ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!" на нашем канале в youtube
[post_title] => Пасхальное печенье [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => pashalnoe-pechene [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-03-20 18:50:16 [post_modified_gmt] => 2015-03-20 15:50:16 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=54876 [menu_order] => 11472 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 4 [filter] => raw )