Пасха по-европейски: творожный барашек

Еда барашек - фото
Old date:
Current date: 2017-07-20
New date: 2016-04-27
Давай разнообразим пасхальный стол такой оригинальной выпечкой, традиционной в странах Западной Европы.

барашек - фото
Fotolia

Пасхальный творожный барашек

ПОНАДОБИТСЯ:

Для теста :

  • 500 г муки
  • 25 г свежих дрожжей
  • 100 мл теплого молока
  • 125 г сахара
  • 1 пак. ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 1 ч. л. тертой лимонной цедры
  • 125 г сливочного масла
  • 125 г творога
  • 2 яйца
  • 1 желток для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Муку просеять на рабочую поверхность горкой и сделать в ней углубление. Дрожжи распустить в теплом молоке, оставить на 10 мин, затем вылить в углубление. Смешать с мукой, накрыть салфеткой и оставить на 30 мин. В приготовленную опару добавить остальные ингредиенты (кроме желтка) и замесить тесто. Оставить на 30 мин в теплом месте.

2. Тесто вымесить и разделить на 16 частей (одну сделать больше в два раза – это будет «голова»). Каждую из них скатать в овальный шар и сформовать «барашка». «Барашка» накрыть полотенцем и оставить на 15 мин, чтобы тесто поднялось.

3. Смазать желтком и выложить на выстланный бумагой противень. Выпекать 25 мин при 190°С.

4. «Барашка» вынуть, дать немного остыть, «шею» перевязать лентой, при желании посыпать сахарной пудрой и корицей, подать к праздничному столу.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Пасхальный кулич «Царский»

3 пасхальных блюда для детей

Апрель 27 2016, 05:04
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 95991
    [post_author] => 30841
    [post_date] => 2016-04-27 17:00:26
    [post_date_gmt] => 2016-04-27 14:00:26
    [post_content] => 
Давай разнообразим пасхальный стол такой оригинальной выпечкой, традиционной в странах Западной Европы. [caption id="attachment_96119" align="aligncenter" width="400"]барашек - фото Fotolia[/caption]

Пасхальный творожный барашек

ПОНАДОБИТСЯ: Для теста : ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Муку просеять на рабочую поверхность горкой и сделать в ней углубление. Дрожжи распустить в теплом молоке, оставить на 10 мин, затем вылить в углубление. Смешать с мукой, накрыть салфеткой и оставить на 30 мин. В приготовленную опару добавить остальные ингредиенты (кроме желтка) и замесить тесто. Оставить на 30 мин в теплом месте. 2. Тесто вымесить и разделить на 16 частей (одну сделать больше в два раза – это будет «голова»). Каждую из них скатать в овальный шар и сформовать «барашка». «Барашка» накрыть полотенцем и оставить на 15 мин, чтобы тесто поднялось. 3. Смазать желтком и выложить на выстланный бумагой противень. Выпекать 25 мин при 190°С. 4. «Барашка» вынуть, дать немного остыть, «шею» перевязать лентой, при желании посыпать сахарной пудрой и корицей, подать к праздничному столу. ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Пасхальный кулич «Царский» 3 пасхальных блюда для детей [post_title] => Пасха по-европейски: творожный барашек [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => pasha-po-evropeyski-tvorozhnyiy-barashek [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2016-04-27 17:00:26 [post_modified_gmt] => 2016-04-27 14:00:26 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=95991 [menu_order] => 7671 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )