Еда и вкусные рецепты - Страница 158

Кефти-кебаб — острые котлеты из баранины с пряными травами

Кефти-кебаб — острые котлеты из баранины с пряными травами

Кефти-кебаб (кюфта, кофта, кефтес) — это, по сути, шашлык из фарша. Блюдо невероятно популярно в арабских странах, на Ближнем Востоке. Обычно кефти делают из бараньего фарша, но сейчас можно встретить и кебабы из говядины. Иногда в фарш добавляют рис, овощи, булгур. А вот в Индии кефти готовят только из овощей. Конечно, самый... [Читать далее]

Нежный салат из брынзы и авокадо

Нежный салат из брынзы и авокадо

Быстрый, легкий и питательный салат из авокадо и брынзы — отличное блюдо для жаркого дня! Вместо авокадо можешь использовать нарезанный дольками свежий огурец. Чтобы придать блюду остроты, добавь немного лимонного сока. Время приготовления: 20 мин В одной порции: 456 ккал Ингредиенты (на 4 порции): 150 г макарон 2 авокадо 2 яйца 100 г... [Читать далее]

Сушибургер — встреча Востока и Запада

Сушибургер — встреча Востока и Запада

Свершилось! Наконец-то объединились две кулинарные традиции запада и востока, причем польза и вкус были взяты из японской кухни, а эстетика — из американской. Кулинары из сети YO! Sushi создали YO!Burger — гибрид суши и гамбургера. Однако сушибургер только по виду напоминает символ американского фаст-фуда, продукты, из которых он... [Читать далее]

Семь раз отмерь, один — отрежь

Семь раз отмерь, один — отрежь

Первое, чему учат студентов кулинарной школы Escuela de Cocina Carulla в Боготе, — это владение ножом. И, как и в любом учебном заведении, слушателям курсов, полагаются учебники. Вот только в этой колумбийской кулинарной школе учебные пособия крайне необычные. Для того, чтобы добраться до текстов рецептов, учащимся необходимо книгу…... [Читать далее]

Кондитеры создали торт, способный затмить невесту

Кондитеры создали торт, способный затмить невесту

Многие девочки в детстве представляют себе свою свадьбу, особенное внимание уделяя платью и перебирая в голове различные варианты. А вот 6-тилетняя Ханна, увидев мамину фотографию в подвенечном платье, сразу поняла, что хочет точно такое же, только не в качестве наряда, а в качестве… торта. Идея дочки пришлась очень подуше... [Читать далее]

Сырный банк — дело прибыльное

Сырный банк — дело прибыльное

Как говорится, все новое — это хорошо забытое старое. Вот и в Италии решили возродить традицию выдачи фермерам кредита под залог… сыра Parmigiano Reggiano. Под небольшой процент владельцы сырного бизнеса могут получить кредит, оставив в залог головки сыра «Пармезан». Одна такая головка весит около 40 кг, а стоит около 1000... [Читать далее]

Коньяк по цене автомобиля премиум-класса

Коньяк по цене автомобиля премиум-класса

На сегодняшний день самым дорогим коньяком в оригинальном сосуде является Croizet Cuvee Leonie 1858г., бутылка которого была продана аукционе в Шанхае в 2011г. за 1 миллион юаней, что составляет около 156 740 долларов. Для примера, автомобиль Porsche 911 Turbo S стоит 160 000 долларов Коньячный дом Croizet был основан в 1805г. Леоном Круазе — сомелье... [Читать далее]

Попробуй меню из… планктона!

Попробуй меню из… планктона!

Испанский шеф-повар и сын рыболова Анхель Леон, известный своими интереснейшими экспериментами с морепродуктами, в компании с морским биологом создал меню, которое состоит из планктона. По сути, планктон — это самые разнообразные мелкие организмы, которые дрейфуют в воде, не имея возможности сопротивляться течению. Это виды... [Читать далее]

Рецепт картофеля по-баварски с маринованным перцем

Рецепт картофеля по-баварски с маринованным перцем

Ароматный картофель, приготовленный на гриле, станет прекрасным гарниром к любому мясному блюду. Время приготовления: 50 минут В одной порции: 445 ккал Ингредиенты (на 8 порций): 2 кг картофеля 2–3 красные луковицы 400 г бекона 3 сладких перца Для маринада: 2 стол. ложки сахара 1 стол. ложка соли 1 лавровый лист 2 стол. ложки... [Читать далее]

Готовим летнюю окрошку с хреном

Готовим летнюю окрошку с хреном

В жаркое время года хочется чего-то прохладного и утоляющего жажду. Самый популярный летний суп — окрошка, которую мы попробуем приготовить с хреном. Рецепт особенно придется по вкусу любителям остренького! Время приготовления: 1 час В одной порции: 344 ккал Ингредиенты (на 4 порции): 1 л кваса 250 г вареной колбасы 2 картофелины 1... [Читать далее]

Страницы:1...154155156157158159160161
НАВЕРХ

Нажмите «Нравится», чтобы получать лучшие рецепты журнала прямо на вашу страницу!

x
Спасибо, мне уже нравится «Люблю готовить»