Овощные блюда для пикника

Еда Печеная картошка - фото
Old date:
Current date: 2017-05-25
New date: 2017-05-05

С приходом весны так хочется свежих овощей и зелени. И пусть еще помидоры, огурцы и редис выращены в теплицах, невозможно удержаться, чтобы не купить их для салатов и других овощных блюд. На пикнике овощи можно попросту нанизать на шпажки – удобно и красиво! Если у тебя пикник с костром, то приготовь простые и вкусные блюда – печеную картошку в фольге и лаваш с овощами на мангале. 

Салат Капрезе

Капрезе - фото

Fotolia

На 6 порций.

Понадобится:

  • 4 помидора
  • 500 г сыра моцарелла
  • горсть свежих листьев базилика
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • Помидоры нарезать кружочками, моцареллу –ломтиками.
  • На большом блюде выложить с перехлёстом ломтики помидоров, сыра моцарелла и листья базилика. Полить оливковым маслом. Приправить солью и перцем.

Читай также: Мясные блюда на мангале

Печеная картошка с начинкой

Печеная картошка - фото

Fotolia

Понадобится:

  • картофель
  • сливочное масло
  • твердый сыр
  • укроп
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  • Укроп мелко нарезать и смешать со сливочным маслом, тщательно размять вилкой и перемешать.
  • Поставить в холодное место.
  • Каждую картофелину завернуть в фольгу и запечь в костре.
  • Вынуть картофелины, развернуть фольгу, разрезать каждый корнеплод вдоль и добавить начинку.
  • Посыпать кусочками сыра. Соединить обе половинки картофелины, завернуть в фольгу и снова положить на пару минут в костер.

Читай также: Готовим рыбу гриль на пикнике

Лаваш с овощами на костре

Лаваш на мангале - фото

Fotolia

Понадобится:

  • 2  лаваша
  • 3  помидора
  • 150 г сыра сулугуни, адыгейского, брынзы или любого твердого сыра
  • зелень: укроп, петрушка

Приготовление:

  • Нарезать помидоры кружочками.
  • Зелень промыть и просушить.
  • Лаваш разрезать на 4 части.
  • Выложить сыр, помидоры и зелень (сыр можно приготовить заранее, натерев дома на терке, а можно просто нарезать небольшими кусочками).
  • Завернуть плотно в рулет.
  • Запекать на умеренно прогретых углях по 3-4 минуты с каждой стороны.

 ЧИТАЙ ЕЩЕ:

Лайфхаки на пикнике

Освежающие напитки для пикника

Май 5 2017, 10:05
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ