Овощное рагу с грибами

Еда рагу - фото
Old date:
Current date: 2017-10-19
New date: 2016-03-10

Кто соблюдает Великий пост, тот отказывается от мясных блюд и переходит на постную пищу. И возникает вопрос: что есть, чтобы было и сытно, и вкусно? Мы предлагаем приготовить овощное рагу с грибами. Грибы вполне могут заменить мясо, ведь их пищевая ценность очень высока.

рагу - фото
Burda Media

 

Ингредиенты:

  • 4 средние картофелины
  • 4 морковки
  • 1 лук репчатый
  • 250 г грибов (шампиньоны или вешенки)
  • 1 баклажан
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло
  • зелень

Приготовление:

  1. Почистить и вымыть картофель, морковь, лук и грибы.
  2. Лук нарезать полукольцами, морковь и картофель – крупно, грибы – на 4-6 частей, баклажан – кубиками.
  3. Обжарить в растительном масле лук, морковь, через 5-7 минут добавить картофель и баклажан. Обжаривать еще 5-7 мин, периодически помешивая.
  4. Накрыть сковородку крышкой, чтобы овощи потушились. Посолить и поперчить.
  5. Когда картофель станет мягким, добавить грибы, чуть уменьшить огонь и тушить еще минут 10-15. В конце добавить зелень.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Клюквенный морс – витаминный напиток

Блог главного редактора: уха в стиле буйабес

 

Март 10 2016, 10:03
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 88263
    [post_author] => 30841
    [post_date] => 2016-03-10 10:56:02
    [post_date_gmt] => 2016-03-10 08:56:02
    [post_content] => 

Кто соблюдает Великий пост, тот отказывается от мясных блюд и переходит на постную пищу. И возникает вопрос: что есть, чтобы было и сытно, и вкусно? Мы предлагаем приготовить овощное рагу с грибами. Грибы вполне могут заменить мясо, ведь их пищевая ценность очень высока.

[caption id="attachment_88269" align="aligncenter" width="600"]рагу - фото Burda Media[/caption]   Ингредиенты: Приготовление:
  1. Почистить и вымыть картофель, морковь, лук и грибы.
  2. Лук нарезать полукольцами, морковь и картофель – крупно, грибы – на 4-6 частей, баклажан – кубиками.
  3. Обжарить в растительном масле лук, морковь, через 5-7 минут добавить картофель и баклажан. Обжаривать еще 5-7 мин, периодически помешивая.
  4. Накрыть сковородку крышкой, чтобы овощи потушились. Посолить и поперчить.
  5. Когда картофель станет мягким, добавить грибы, чуть уменьшить огонь и тушить еще минут 10-15. В конце добавить зелень.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Клюквенный морс – витаминный напиток Блог главного редактора: уха в стиле буйабес   [post_title] => Овощное рагу с грибами [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => ovoshhnoe-ragu-s-gribami [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2016-03-10 10:56:02 [post_modified_gmt] => 2016-03-10 08:56:02 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=88263 [menu_order] => 8221 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )