Ореховый медовик – мастер-класс

Еда
Old date:
Current date: 2017-05-26
New date: 2016-05-19

Этот необычайно вкусный медовик с грецкими орехами готовится легко, а съедается быстро. Шеф-повар журнала «Люблю готовить!» рекомендует! Понравится всем!

Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • Для теста: 1 стак. сахара; 2 яйца; 150 г маргарина; 2 ст. л. меда; 5–6 стак. му­­ки; 1 ч. л. соды
  • Для крема и прослойки: 3 стак. сметаны; 1 банка сгущенного молока; 1,5 стак. грецких орехов
  • Для украшения: ягоды клюквы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Burda Media
Яйца взбить с сахаром, добавить растопленный маргарин, мед и соду, перемешать. Получившуюся массу поставить на водяную баню на 5–7 мин (пока она не увеличится примерно вдвое). Снять массу с водяной бани, дать остыть и, перемешивая, постепенно добавить просеянную муку. Вымесить эластичное тесто.

Burda Media
Тесто разделить на 5–8 частей. Каждую часть скатать в шар. 

Burda Media
Шары теста тонко рас­­катать на пергаментной бумаге, края подровнять с помощью тарелки. Выпекать коржи в духовке 7–10 мин каждый при 180 °С до золо­тистого цвета. Обрезки подсушить в духовке. Сметану взбить со сгущенным молоком. Грецкие орехи немного подсушить в духовке или на сковороде без добавления жира, затем измельчить, часть отложить.

Burda Media
Выложить коржи друг на друга, смазывая их сметанным кремом и посыпая орехами. Готовый торт посыпать крошкой из обрезков коржей и орехами. Украсить ягодами клюквы.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Простой торт без выпечки

Постный торт с фруктами и орехами мастер-класс

Как из лучшей кондитерской! Торт «Розовый бархат» – мастер-класс

Май 19 2016, 06:05
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ