Новый год 2017: топ-3 праздничные закуски

Еда Жюльен с грибами - фото
Old date:
Current date: 2017-08-24
New date: 2016-11-24

В преддверии главной ночи года «Лиза» предлагает твоему вниманию рецепты вкусных и нарядных закусок, без которых этот праздник просто немыслим. Приятная новость: на приготовление каждого из этих угощений ты потратишь не более получаса! 

Жюльен с грибами - фото
Shutterstock

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Рыбный жюльен

Жюльен с курицей и грибами

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 800 г куриного филе
  • 400 г замороженных грибов (или шампиньонов)
  • 1 луковица
  • 100 мл нежирных сливок или молока
  • 80 г майонеза
  • 1-2 ст. л. муки
  • 150 г твердого сыра
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Сыр натереть на средней терке. Грибы протереть влажной салфеткой, нарезать и обжаривать на 2 ст. л. растительного масла, пока не выпарится выделившаяся из грибов жидкость. Добавить 1 ст. л. растительного масла, добавить мелко нарезанное куриное филе и обжарить до готовности.
  2. Лук очистить, порубить и обжаривать на 1 ст. л. растительного масла до полупрозрачности. Перемешать с грибами и филе. Посыпать мукой, влить сливки или молоко, добавить майонез, довести до кипения и готовить, помешивая, 7 мин.
  3. Смесь посолить. поперчить и разложить по огнеупорным порционным формам. Густо посыпать тертым сыром и запекать, пока сыр полностью не расплавится. Подать закуску горячей прямо в формах.
Рулеты из лаваша к Новому году
Burda Media

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Рулетики из баклажанов с орехами и гранатом

Рулеты из лаваша «Ассорти»

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 2 тонких лаваша
  • 200 г слабосоленого лосося
  • 200 г творожного сыра
  • 50 г зеленого лука
  • 1 стол. ложка сока лимона
  • 100 г отварного куриного филе
  • 200 г твердого сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 стол. ложки рубленого укропа
  • 2 стол. ложки майонеза
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Лосося нарезать тонкими ломтиками. Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать, перемешать с творожным сыром и соком лимона. Немного поперчить.
  2. Куриное филе мелко нарезать. Сыр натереть. Чеснок очистить и пропустить через пресс, перемешать с зеленью, сыром и майонезом. Посолить и поперчить по вкусу.
  3. Один лист лаваша намазать смесью сыра с луком и разложить рыбу. На другой выложить куриную начинку. Свернуть в рулеты, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 ч.
Канапе с корнишонами - фото
Burda Media

Канапе «Воздушные» с корнишонами

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 250 г куриного филе
  • щепотка тертого мускатного ореха
  • 1 стол. ложка растительного масла
  • 1 зубчик чеснок
  • 1/2 стручка красного сладкого перца
  • 100 г твердого сыра
  • 80 г майонеза
  • 1 чайн. ложка горчицы
  • 2 корнишона
  • 4 ломтикам пшеничного хлеба
  • несколько черных оливок без косточек
  • веточки петрушки
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Куриное филе натереть мускатным орехом и нарезать небольшими кусочками. На сковороде нагреть растительное масло и обжаривать филе 15 мин. Дать остыть, пропустить через мясорубку. Чеснок очистить и порубить. Сладкий перец вымыть, очистить от семян, мякоть нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть. Все подготовленные ингредиенты соединить и заправить смесью майонеза с горчицей.
  2. Оливки нарезать колечками, корнишоны — кружочками. Хлеб нарезать небольшими квадратами, намазать получившейся массой, украсить зеленью петрушки, колечками оливок и кружочками корнишонов.

Уверены, не оставят равнодушными твоих гостей и аппетитные клубочки из слоеного теста. А чтобы все удалось, просто следуй видео рецепту:

Автор: Люблю готовить

Источник: YouTube

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Закуска в тарталетках

Топ-3 лучших слоеных салатов к празднику

Ноябрь 24 2016, 11:11
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 143189
    [post_author] => 23776
    [post_date] => 2016-11-24 11:30:17
    [post_date_gmt] => 2016-11-24 09:30:17
    [post_content] => В преддверии главной ночи года "Лиза" предлагает твоему вниманию рецепты вкусных и нарядных закусок, без которых этот праздник просто немыслим. Приятная новость: на приготовление каждого из этих угощений ты потратишь не более получаса! 

[caption id="attachment_143199" align="aligncenter" width="600"]Жюльен с грибами - фото Shutterstock[/caption]

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Рыбный жюльен

Жюльен с курицей и грибами

ПОНАДОБИТСЯ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  1. Сыр натереть на средней терке. Грибы протереть влажной салфеткой, нарезать и обжаривать на 2 ст. л. растительного масла, пока не выпарится выделившаяся из грибов жидкость. Добавить 1 ст. л. растительного масла, добавить мелко нарезанное куриное филе и обжарить до готовности.
  2. Лук очистить, порубить и обжаривать на 1 ст. л. растительного масла до полупрозрачности. Перемешать с грибами и филе. Посыпать мукой, влить сливки или молоко, добавить майонез, довести до кипения и готовить, помешивая, 7 мин.
  3. Смесь посолить. поперчить и разложить по огнеупорным порционным формам. Густо посыпать тертым сыром и запекать, пока сыр полностью не расплавится. Подать закуску горячей прямо в формах.
[caption id="attachment_143200" align="aligncenter" width="600"]Рулеты из лаваша к Новому году Burda Media[/caption] ЧИТАЙ ЕЩЕ: Рулетики из баклажанов с орехами и гранатом

Рулеты из лаваша "Ассорти"

ПОНАДОБИТСЯ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  1. Лосося нарезать тонкими ломтиками. Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать, перемешать с творожным сыром и соком лимона. Немного поперчить.
  2. Куриное филе мелко нарезать. Сыр натереть. Чеснок очистить и пропустить через пресс, перемешать с зеленью, сыром и майонезом. Посолить и поперчить по вкусу.
  3. Один лист лаваша намазать смесью сыра с луком и разложить рыбу. На другой выложить куриную начинку. Свернуть в рулеты, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 ч.
[caption id="attachment_143207" align="aligncenter" width="600"]Канапе с корнишонами - фото Burda Media[/caption]

Канапе "Воздушные" с корнишонами

ПОНАДОБИТСЯ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  1. Куриное филе натереть мускатным орехом и нарезать небольшими кусочками. На сковороде нагреть растительное масло и обжаривать филе 15 мин. Дать остыть, пропустить через мясорубку. Чеснок очистить и порубить. Сладкий перец вымыть, очистить от семян, мякоть нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть. Все подготовленные ингредиенты соединить и заправить смесью майонеза с горчицей.
  2. Оливки нарезать колечками, корнишоны - кружочками. Хлеб нарезать небольшими квадратами, намазать получившейся массой, украсить зеленью петрушки, колечками оливок и кружочками корнишонов.
Уверены, не оставят равнодушными твоих гостей и аппетитные клубочки из слоеного теста. А чтобы все удалось, просто следуй видео рецепту: Автор: Люблю готовить Источник: YouTube ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Закуска в тарталетках Топ-3 лучших слоеных салатов к празднику [post_title] => Новый год 2017: топ-3 праздничные закуски [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => novyiy-god-2017-top-3-prazdnichnyie-zakuski [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2016-11-24 10:17:47 [post_modified_gmt] => 2016-11-24 08:17:47 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=143189 [menu_order] => 4333 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )