Нежная свинина со штруделями

Еда Нежная свинина со штруделями

Попробуйте приготовить это простое, но в тоже время довольно не обычное и сытное блюдо!

Нежная свинина со штруделями

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 500 г свинины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло
  • Для штруделей:
  • 2 стак. муки
  • 1 стак. кипяченой воды
  • соль по вкусу
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • зелень укропа

Для украшения:

  • зелень укропа
  • вареная морковь

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
  2. Лук вымыть, очистить, нарезать кольцами.
  3. Обжарить по отдельности на растительном масле мясо и лук с морковью. Затем все соединить, посолить и поперчить по вкусу, перемешать, добавить воду, накрыть крышкой и тушить 15–20 мин.
  4. Луковицу вымыть, очистить, нарезать мелко.
  5. Соединить холодную кипяченую воду, яйца, муку, соль и замесить мягкое тесто. Тесто раскатать тонко, как на пельмени, посыпать измельченным луком. Затем скатать рулетом и нарезать на штрудели кусочками толщиной 2–3 см.
  6. Выложить в кастрюлю слоями сначала мясо с овоща­ми, затем – штрудели. Залить кипятком, чтобы покрылись штрудели.
  7. Варить до готовности под закрытой крышкой 20–30 мин.
  8. Готовое мясо со штруделями выложить на тарелку. Украсить зеленью укропа и вареной морковью.

Совет:
Штрудели будут вкуснее, если пласт теста посыпать по вкусу брынзой или сулугуни, паприкой или сухими травами, а лук слегка обжарить.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube

Апрель 29 2015, 12:04

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ