Необычно: прошутто с дыней

Еда, Добавить в RSS UkrNet

Изысканная итальянская закуска — прошутто с дыней (Prosciutto e melone) или ветчина с дыней, соблазняет не только необычным сочетанием сладкого и соленого, но и интригует разницей температур охлажденной дыни и относительно теплой ветчины. Побалуй себя и своих друзей!

Shutterstock

Shutterstock

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: С холодком! Домашнее мороженое из абрикосов 

Считается, что дыню стоит употреблять отдельно  от других продуктов. Но итальянцы — большие любители экспериментов и сочетать, на первый взгляд несочетаемые ингредиенты, — характерная особенность жителей этой солнечной страны.

Прошутто —  ветчина, сделанная из свиного окорока, натёртого солью. Самая известная разновидность прошутто — пармская ветчина не содержит никаких других ингредиентов, кроме морской солью.

Прошутто, как правило, подают к столу в качестве закуски или в составе мясного ассорти перед обедом или ужином. Итальянцы любят употреблять прошутто с ломтиками хлеба или гриссини (хлебные палочки). Летом же жители солнечной Италии не отказывают себе в удовольствии насладиться прошутто с арбузом (дыней), а также сочетают ветчину с медом, что дарит удивительные вкусовые открытия

Понадобится:

  • 1 дыня;
  • 150 г прошутто;
  • веточка розмарина;
  • бальзамический уксус по вкусу.

Дыню можно использовать любую, главное условие — она должна быть спелой, сочной и мягкой.

Приготовление:

  1. Cочный плод нарезаем на куски, и очищаем от кожи.
  2. Получившиеся куски нарезаем еще мельче. Кусочки должны получиться около 5-6 см в длину и 3-4 см в ширину.
  3. Дольки сбрызгиваем бальзамическим уксусом.
  4. В каждую дольку выкладываем прошутто или каждый кусочек заворачиваем в прошутто как в конвертик и помещаем на большую тарелку. Делай как тебе удобнее.
Розмарин - фото

Fotolia

 К этой закуске идеально подходит белое или красное вино.

Если тебе интересны необычные десерты, попробуй приготовить вкусное варенье из лепестков мяты.

Автор: Все буде добре

Источник: YouTube

ЧИТАЙ ЕЩЕ:

Три десерта для тех, кто хочет похудеть

Десерт для тех, кто придерживается диеты

 

Август 15 2016, 09:08

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ