Необычно: прошутто с дыней

Еда
Old date:
Current date: 2017-07-21
New date: 2016-08-15

Изысканная итальянская закуска — прошутто с дыней (Prosciutto e melone) или ветчина с дыней, соблазняет не только необычным сочетанием сладкого и соленого, но и интригует разницей температур охлажденной дыни и относительно теплой ветчины. Побалуй себя и своих друзей!

Shutterstock
Shutterstock

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: С холодком! Домашнее мороженое из абрикосов 

Считается, что дыню стоит употреблять отдельно  от других продуктов. Но итальянцы — большие любители экспериментов и сочетать, на первый взгляд несочетаемые ингредиенты, — характерная особенность жителей этой солнечной страны.

Прошутто —  ветчина, сделанная из свиного окорока, натёртого солью. Самая известная разновидность прошутто — пармская ветчина не содержит никаких других ингредиентов, кроме морской солью.

Прошутто, как правило, подают к столу в качестве закуски или в составе мясного ассорти перед обедом или ужином. Итальянцы любят употреблять прошутто с ломтиками хлеба или гриссини (хлебные палочки). Летом же жители солнечной Италии не отказывают себе в удовольствии насладиться прошутто с арбузом (дыней), а также сочетают ветчину с медом, что дарит удивительные вкусовые открытия

Понадобится:

  • 1 дыня;
  • 150 г прошутто;
  • веточка розмарина;
  • бальзамический уксус по вкусу.

Дыню можно использовать любую, главное условие — она должна быть спелой, сочной и мягкой.

Приготовление:

  1. Cочный плод нарезаем на куски, и очищаем от кожи.
  2. Получившиеся куски нарезаем еще мельче. Кусочки должны получиться около 5-6 см в длину и 3-4 см в ширину.
  3. Дольки сбрызгиваем бальзамическим уксусом.
  4. В каждую дольку выкладываем прошутто или каждый кусочек заворачиваем в прошутто как в конвертик и помещаем на большую тарелку. Делай как тебе удобнее.
Розмарин - фото
Fotolia

 К этой закуске идеально подходит белое или красное вино.

Если тебе интересны необычные десерты, попробуй приготовить вкусное варенье из лепестков мяты.

Автор: Все буде добре

Источник: YouTube

ЧИТАЙ ЕЩЕ:

Три десерта для тех, кто хочет похудеть

Десерт для тех, кто придерживается диеты

 

Август 15 2016, 09:08
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 119940
    [post_author] => 30733
    [post_date] => 2016-08-15 09:00:17
    [post_date_gmt] => 2016-08-15 06:00:17
    [post_content] => Изысканная итальянская закуска - прошутто с дыней (Prosciutto e melone) или ветчина с дыней, соблазняет не только необычным сочетанием сладкого и соленого, но и интригует разницей температур охлажденной дыни и относительно теплой ветчины. Побалуй себя и своих друзей!

[caption id="attachment_119989" align="aligncenter" width="600"]Shutterstock Shutterstock[/caption]

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: С холодком! Домашнее мороженое из абрикосов 

Считается, что дыню стоит употреблять отдельно  от других продуктов. Но итальянцы - большие любители экспериментов и сочетать, на первый взгляд несочетаемые ингредиенты, - характерная особенность жителей этой солнечной страны.
Прошутто -  ветчина, сделанная из свиного окорока, натёртого солью. Самая известная разновидность прошутто - пармская ветчина не содержит никаких других ингредиентов, кроме морской солью.
Прошутто, как правило, подают к столу в качестве закуски или в составе мясного ассорти перед обедом или ужином. Итальянцы любят употреблять прошутто с ломтиками хлеба или гриссини (хлебные палочки). Летом же жители солнечной Италии не отказывают себе в удовольствии насладиться прошутто с арбузом (дыней), а также сочетают ветчину с медом, что дарит удивительные вкусовые открытия

Понадобится:

Дыню можно использовать любую, главное условие - она должна быть спелой, сочной и мягкой.

Приготовление:

  1. Cочный плод нарезаем на куски, и очищаем от кожи.
  2. Получившиеся куски нарезаем еще мельче. Кусочки должны получиться около 5-6 см в длину и 3-4 см в ширину.
  3. Дольки сбрызгиваем бальзамическим уксусом.
  4. В каждую дольку выкладываем прошутто или каждый кусочек заворачиваем в прошутто как в конвертик и помещаем на большую тарелку. Делай как тебе удобнее.
[caption id="attachment_54549" align="aligncenter" width="600"]Розмарин - фото Fotolia[/caption]
 К этой закуске идеально подходит белое или красное вино.
Если тебе интересны необычные десерты, попробуй приготовить вкусное варенье из лепестков мяты. Автор: Все буде добре Источник: YouTube ЧИТАЙ ЕЩЕ: Три десерта для тех, кто хочет похудеть Десерт для тех, кто придерживается диеты   [post_title] => Необычно: прошутто с дыней [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => neobyichno-proshutto-s-dyiney [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2016-08-12 18:55:53 [post_modified_gmt] => 2016-08-12 15:55:53 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=119940 [menu_order] => 5682 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )