Мясной торт

Еда Мясной торт
Old date:
Current date: 2017-10-20
New date: 2015-03-14

Приготовьте этот закусочный торт — и он станет впоследствии вашим коронным блюдом. Сытная, яркая закуска в неожиданной подачи.

Мясной торт
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 400–500 г куриного фарша
  • 100 мл сливок высокой жирности
  • 1 яйцо
  • соль, перец по вкусу
    Для начинки:
  • 250 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 50 г плавленого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • зелень
  • растительное масло для жаренья
    Для украшения:
  • майонез по вкусу
  • 1 красный перец
  • зелень укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Мясной торт
Фото: Burda Media
Приготовить коржи. В куриный фарш добавить сливки, соль, перец по вкусу. Яйцо взбить венчиком, добавить в фарш и все хорошо перемешать. Разделить фарш на 4 равные части. Форму для запекания смазать маслом. Одну часть фарша выложить в форму и разровнять. Запекать в течение 15 мин в духовке, разогретой до 180–190 °C. Таким образом испечь 4 коржа. Коржи переложить на разделочную доску и охладить.
Мясной торт
Фото: Burda Media
Для грибного крема лук очистить и мелко нарезать. Шампиньоны вымыть и нарезать небольшими кусочками. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Мясной торт
Фото: Burda Media
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук, добавить грибы и обжаривать, помешивая, в течение 10 мин. Затем посолить и поперчить.
Мясной торт
Фото: Burda Media
Грибы с луком остудить. Выложить грибы в чашу блендера, добавить плавленый сыр и взбить до однородности. Грибную массу с сыром переложить в миску, добавить зелень и чеснок и хорошо перемешать.
Мясной торт
Фото: Burda Media
Остывшие мясные коржи уложить на блюдо и промазать грибным кремом. Верхний корж не смазывать. Готовое блюдо смазать майонезом, украсить красным перцем и укропом.

Источник: журнал «Люблю готовить!»
Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube

   

Март 14 2015, 12:03



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 54347
    [post_author] => 13558
    [post_date] => 2015-03-14 12:00:26
    [post_date_gmt] => 2015-03-14 09:00:26
    [post_content] => Приготовьте этот закусочный торт - и он станет впоследствии вашим коронным блюдом. Сытная, яркая закуска в неожиданной подачи.


[caption id="attachment_54348" align="aligncenter" width="660"]Мясной торт Фото: Burda Media[/caption]

ПОНАДОБИТСЯ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: [one_half last="no"]

[caption id="attachment_54349" align="aligncenter" width="300"]Мясной торт Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"] Приготовить коржи. В куриный фарш добавить сливки, соль, перец по вкусу. Яйцо взбить венчиком, добавить в фарш и все хорошо перемешать. Разделить фарш на 4 равные части. Форму для запекания смазать маслом. Одну часть фарша выложить в форму и разровнять. Запекать в течение 15 мин в духовке, разогретой до 180–190 °C. Таким образом испечь 4 коржа. Коржи переложить на разделочную доску и охладить.[/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_54352" align="aligncenter" width="300"]Мясной торт Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"]Для грибного крема лук очистить и мелко нарезать. Шампиньоны вымыть и нарезать небольшими кусочками. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Чеснок очистить и пропустить через пресс. [/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_54354" align="aligncenter" width="300"]Мясной торт Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"] На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук, добавить грибы и обжаривать, помешивая, в течение 10 мин. Затем посолить и поперчить.[/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_54356" align="aligncenter" width="300"]Мясной торт Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"] Грибы с луком остудить. Выложить грибы в чашу блендера, добавить плавленый сыр и взбить до однородности. Грибную массу с сыром переложить в миску, добавить зелень и чеснок и хорошо перемешать.[/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_54358" align="aligncenter" width="300"]Мясной торт Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"]Остывшие мясные коржи уложить на блюдо и промазать грибным кремом. Верхний корж не смазывать. Готовое блюдо смазать майонезом, украсить красным перцем и укропом.[/one_half] [one_half last="no"]

Источник: журнал "Люблю готовить!"
Смотрите ВИДЕО рецепты "ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!" на нашем канале в youtube
    [post_title] => Мясной торт [post_excerpt] => Приготовьте этот закусочный торт - и он станет впоследствии вашим коронным блюдом. Сытная, яркая закуска в неожиданной подачи. [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => myasnoy-tort [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-03-12 17:27:37 [post_modified_gmt] => 2015-03-12 14:27:37 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=54347 [menu_order] => 11609 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )