Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
UA
RU

Меню выходного дня

Редагувати переклад

Всю неделю мы загружены и, конечно же, большую часть выходного дня хочется выделить для отдыха. Эксперты по эффективному планированию времени рекомендуют готовить еду с утра на весь день. Но для этого необходимо грамотно подобрать меню, чтобы блюда можно было подать на стол как в горячем, так и в холодном виде. Продукты стоит закупать заранее. Эти рекомендации в совокупности с рецептами помогут вам провести выходные в кругу семьи, а не среди кастрюль и сковородок.

Пицца на лаваше

Меню выходного дня

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 3 лаваша
  • 1 болгарский перец
  • 2 помидора
  • 250 г твердого сыра
  • 400 г шампиньонов
  • 200 г вареной колбасы или ветчины
  • 200 мл майонеза
  • соль, молотый черный перец по вкусу
  • растительное масло для жаренья
  • Для украшения:
  • зелень петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Грибы вымыть, обсушить, нарезать пластинами и обжарить на растительном масле.
  2. Овощи вымыть, обсушить. У болгарского перца удалить плодоножку
    и семена. Мякоть нарезать тонкой соломкой. У помидоров вырезать основание плодоножки, мякоть нарезать кольцами.
  3. Твердый сыр натереть на крупной терке. Колбасу нарезать тонкой соломкой.
  4. На противень, выстеленный пергаментной бумагой, выложить 1-й лист лаваша, посыпать1/3 тертого сыра. Сверху выложить 2-й лист лаваша и посыпать 1/3 сыра, накрыть 3-м листом. Затем на лаваш выложить шампиньоны, колбасу, перец и помидоры. Полить майонезом, посыпать оставшимся сыром.
  5. Запечь изделие в микроволновой печи в течение 3–5 мин при мощности 800 Вт.
  6. Готовую пиццу выложить на блюдо, нарезать порционными кусками
    и подать на стол.

Палтус с овощами «Объедение»

Меню выходного дня

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 0,5 л овощного бульона
  • 400 г филе палтуса
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 лавровый лист
  • 4 веточки тимьяна
  • 4 ст. л. творога
  • 20 г твердого сыра
  • 2 цукини
  • 4 помидора
  • 1 луковица
  • 1–2 ст. л. лимонного сока
  • соль
  • молотый черный перец
  • раст. масло
  • Для украшения:
  • листья салата
  • зелень укропа
  • зеленый лук
  • 1/2 помидора

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Бульон с лавровым листом довести до кипения.
  2. Филе рыбы вымыть, нарезать порционными кусочками, опустить в кипящий бульон на 5 мин. Затем вынуть шумовкой, выложить в смазанную раст. маслом жаропрочную форму, посолить и поперчить по вкусу.
  3. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок очистить, измельчить. Тимьян промыть и обсушить, отделить листики от стеблей. Чеснок и листики тимьяна перемешать с творогом.
  4. Полученную творожную массу с зеленью выложить на кусочки филе. Сверху все посыпать тертым сыром.
  5. Запекать рыбу около 10 мин в предварительно разогретой до 200–220 °С духовке.
  6. Цукини и помидоры вымыть, нарезать кусочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Овощи соединить, тушить в раст. масле в течение 7–10 мин. Приправить лимонным соком, солью и перцем.
  7. Готовую рыбу переложить на блюдо, выстланное листьями салата, рядом выложить тушеные овощи. Блюдо украсить зеленью и помидором.

Овощной суп-ассорти «Щедрое лето»

Меню выходного дня

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1 небольшой баклажан
  • 4 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1/2 сладкого перца
  • 1/2 корня пастернака или петрушки
  • 1 ст. л. манной крупы
  • мука для панировки
  • соль, молотый черный перец, лавровый лист по вкусу
  • раст. масло для жаренья
  • Для украшения:
  • зелень укропа
  • 1/2 сладкого перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Баклажан нарезать небольшими ломтиками, обвалять в муке и обжарить на раст. масле. Лук очистить, нарезать кубиками.
  2. Морковь и корень пастернака очистить, нарезать мелкими кусочками или натереть на крупной терке.
  3. Сладкий перец очистить от плодоножки и семян, нарезать маленькими кубиками.
  4. Нарезанные морковь, пастернак, болгарский пе­­рец и лук обжарить на раст. масле.
  5. Картофель очистить, нарезать кубиками, опустить в 1,5–2 л кипящей воды, варить на среднем огне до полуготовности.
  6. Затем в кастрюлю добавить обжаренные овощи, соль, молотый черный перец, лавровый лист, всыпать манную крупу, перемешать и продолжать варить на слабом огне до готовности.
  7. Готовый суп налить в тарелки, перед подачей украсить укропом и полосками сладкого перца.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Топ-3 блюда из рыбы

Три лучших супа



Статьи по теме

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Автор



Лиза в Telegram!