Манник с клубникой на кефире

Еда Манник с клубникой на кефире

Манник тем хорош, что его можно готовить  с яблоками и корицей или с любыми сезонными фруктами и ягодами. Отличный и недорогой вариант завтрака.

Манник с клубникой на кефире

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1 стак. манной крупы
  • 1 стак. кефира
  • 1 стак. сахара
  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • щепотка соли
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 стак. муки
  • 250 г клубники

Для украшения:

  • ягоды клубники
  • гроздья красной смородины
  • листики мяты

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Манник с клубникой на кефире

Фото: Burda Media
Манную крупу соединить с кефиром, добавить соль, перемешать и оставить на 30 мин для набухания.
Манник с клубникой на кефире

Фото: Burda Media
У яиц отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить венчиком в однородную пышную пену. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить к нему желтки.
Кефирно-манную смесь соединить с масляно-яичной и взбитыми белками. Все тщательно перемешать.
Манник с клубникой на кефире

Фото: Burda Media
Клубнику вымыть, удалить хвостики, обсушить, а затем нарезать тонкими пластинами. Часть теста выложить в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом. Сверху выложить клубнику и залить оставшейся частью теста. Выпекать 20–30 мин в духовке, разогретой до 180 °С. Затем увеличить температуру в духовке до 200 °С и выпекать еще 10 мин. Готовый манник немного остудить, подавать на стол, украсив ягодами клубники и смородины.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube

 

Июнь 6 2015, 10:06

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ