Фото: Валентина Билунова/ЦФА «Бурда»
Хрустящие и ароматные малосольные огурцы — отличная компания к любому застолью!
На 2 литра воды:
- 1,5 кг свежих огурцов
- 3 листочка вишни
- 8–10 горошин душистого перца
- 5–6 листьев смородины
- 1–2 листьев хрена
- 3 веточки укропа
- 3–4 бутона гвоздики
- 5 зубчиков чеснока
- лавровый лист
- 4 стол. ложки соли
Приготовление:
1. Отобрать небольшие (6–7 см длиной) здоровые огурцы. Вымыть, обсушить. Чеснок очистить. Зелень тщательно вымыть.
2. Уложить огурцы вертикально в чистую стерилизованную банку, перемежая их зеленью и чесноком. В кастрюлю с водой добавить соль, перец, гвоздику и лавровый лист. Поставить на огонь и довести до кипения.
3. Залить кипящим рассолом огурцы, накрыть банку чистым полотенцем и оставить в теплом месте. На следующий день огурцы будут готовы!
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
