Малиновый пирог: рецепт выпечки для домашнего чаепития

Еда Пирог с малиной на блюде - фото

Тонкости домашней кухни:

Малина — самая сладкая и полезная ягодка, с таким восхитительным ароматом… А еще она – магический символ счастливой жизни, полной достатка и любви. Испеки в выходные малиновый пирог, устрой домашнее чаепитие, и пусть все будет хорошо в твоем доме!

На 20 порций ПОНАДОБИТСЯ:

  • 300 г муки
    Свежая малина в вазочке - фото
    Фото: Fotolia
  • 250 г кокосовой стружки
  • 2 чайн. ложки разрыхлителя
  • 200 г охлажденного сливочного масла
  • 175 г сахара
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 500 г малины
  • 3 стол. ложки сахарной пудры
  • 100 г молотого миндаля или кокосовых чипсов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Пирог с малиной на блюде - фото
Фото: Дмитрий Королько /ЦФА «Бурда»

1. Для теста муку смешать со 100 г кокосовой стружки и разрыхлителем.

2. Добавить нарезанное небольшими кусочками холодное сливочное масло, яйца, 100 г сахара и соль. Быстро замесить тесто, придать ему форму шара, завернуть в пищевую пленку и положить на 1 ч в холодильник.

3. На посыпанной мукой рабочей поверхности обмять 2/3 теста, раскатать его скалкой между двумя слоями  пищевой пленки и выложить на смазанный жиром противень, сформовав небольшие бортики.

4. Нагреть духовку до 180°С. Малину перебрать, аккуратно вымыть, хорошо обсушить и выложить ровным слоем на основу. Посыпать сахарной пудрой. Оставшуюся часть теста искрошить сверху. 150 г кокосовой стружки смешать с 75 г сахара. Изделие посыпать получившейся смесью, а в завершение — кокосовыми чипсами или миндалем. Выпекать 30 мин.

Любопытный мишка - фото
Фото: Image Source

Что еще вкусного можно приготовить со свежими ягодами, подскажет июльский номер журнала «Лиза. Приятного аппетита!» Там ты найдешь множество полезных рецептов как новых, так и классических! Гранита из малины, торт-безе «Павлова», малиновый пирог с шоколадным кремом, фруктово-ягодный штрудель: готовь и радуй своих близких!

Июль 31 2015, 10:07

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ