Что такое мак-н-чиз? Это любимое блюдо американских детей, которое представляет собой запеченные в сливочном соусе макароны. Попробуй приготовить такую вкуснятину своему малышу!
Фото: Thinkstock/ fotobank.ua
Необходимые ингредиенты:
- 2 стакана рожек;
- 4 столовые ложки сливочного масла;
- 2 столовые ложки муки;
- 2 стакана молока;
- четверть головки репчатого лука;
- 100 г сыра (чеддер, моцарелла или пармезан);
- соль и перец по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
- Отвари макароны в подсоленной воде.
- Сыр натри на крупной терке.
- Репчатый лук очисти и мелко нарежь.
- В смазанную сливочным маслом форму выложи половину рожек. Посыпь их солью, тертым сыром, луком и перцем. Сверху положи оставшиеся макароны. Следующий слой – сыр, лук, перец, соль.
- В сковороде с глубоким дном растопи сливочное масло и добавь к нему муку. Помешивай массу, стараясь не допустить образования комочков, пока мука не приобретет золотистый цвет.
- Влей в сковороду молоко. Все хорошо перемешай и дай смеси закипеть. Полученным соусом залей макароны.
- Накрой форму бумагой для запекания и выпекай блюдо в разогретой до 170 градусoв духовке ровно 25 минут.
Приятного аппетита!
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
