Мак-н-чиз или рожки по-американски

Еда
Old date:
Current date: 2018-01-21
New date: 2014-04-25

Что такое мак-н-чиз? Это любимое блюдо американских детей, которое представляет собой запеченные в сливочном соусе макароны. Попробуй приготовить такую вкуснятину своему малышу!

mac_n_cheese
Фото: Thinkstock/ fotobank.ua

Необходимые ингредиенты:

  • 2 стакана рожек;
  • 4 столовые ложки сливочного масла;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 2 стакана молока;
  • четверть головки репчатого лука;
  • 100 г сыра (чеддер, моцарелла или пармезан);
  • соль и перец по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

  1. Отвари макароны в подсоленной воде.
  2. Сыр натри на крупной терке.
  3. Репчатый лук очисти и мелко нарежь.
  4. В смазанную сливочным маслом форму выложи половину рожек. Посыпь их солью, тертым сыром, луком и перцем. Сверху положи оставшиеся макароны. Следующий слой – сыр, лук, перец, соль.
  5. В сковороде с глубоким дном растопи сливочное масло и добавь к нему муку. Помешивай массу, стараясь не допустить образования комочков, пока мука не приобретет золотистый цвет.
  6. Влей в сковороду молоко. Все хорошо перемешай и дай смеси закипеть. Полученным соусом залей макароны.
  7. Накрой форму бумагой для запекания и выпекай блюдо в разогретой до 170 градусoв духовке ровно 25 минут.

Приятного аппетита!

Апрель 25 2014, 05:04



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ