Лодочки из баклажанов с кускусом, помидорами и сыром ВИДЕО

Еда баклажанные лодочки с кускусом
Old date:
Current date: 2017-05-25
New date: 2016-08-05

Шеф-повар «Люблю готовить» Лариса Кавун покажет, как легко и просто приготовить баклажанные лодочки с пикантной начинкой!



 

ПОНАДОБИТСЯ

  • 2 баклажана
  • 1 сладкий красный перец
  • 2 средних помидора
  • 4 ст. л. готового кускуса
  • 75 г тертого твердого сыра
  • 3 ст. л. растительного масла
  • соль, перец
  • зелень петрушки и укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.  Баклажаны разрезать вдоль пополам. На сковороде разогреть масло, выложить баклажаны срезом вниз и обжаривать 5 мин.
2. Мякоть сладкого перца нарезать маленькими кубиками.
Помидоры бланшировать, снять кожицу и мелко нарезать. Зелень мелко порубить.
3. У баклажанов ложкой выбрать мякоть и мелко нарезать.
4. Все подготовленные ингредиенты перемешать с кускусом, солью и перцем по вкусу.
5. Нафаршировать этой смесью баклажаны, выложить их в форму и накрыть фольгой. Запекать 35 мин при температуре 180 С.
6. Снять фольгу, посыпать баклажаны тертым сыром и поставить в духовку еще на 10 мин.

Источник: журнал «Люблю готовить»

Читайте также: Вегетарианская «рыба» Видео

Август 5 2016, 11:08
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 2,00 из 5)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ