Легкий суп-пюре из брокколи и цукини

Еда
Old date:
Current date: 2017-10-18
New date: 2014-04-10

Этот суп-пюре подойдет не только тем, кто соблюдает лечебную диету или борется с лишним весом, но и людям, соблюдающим пост.

Фото: Thinkstock/ fotobank.ua
Фото: Thinkstock/ fotobank.ua

Основой этого первого блюда являются цукини и брокколи. Оба овоща содержат большое количество витаминов и полезных веществ, легко усваиваются и являются низкокалорийными.

Ингредиенты:

  • 200 г брокколи
  • 2-3 цукини
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. муки
  • зелень, соль и специи – по вкусу

Приготовление:

  1. Разобрать брокколи на соцветия и отварить в кипящей соленой воде примерно в течение 5-7 минут. Готовые соцветия откинуть на дуршлаг и дать остыть.
  2. Цукини и лук нарезать кусочками средних размеров и смешать с брокколи. Добавить к овощам муку и измельчить с помощью блендера до однородного состояния.
  3. Вскипятить 2,5 стакана воды и положить в нее овощное пюре, посолить и добавить специи по вкусу. Тщательно перемешать и довести до кипения. Подавая к столу, каждую тарелку заправить зеленью.

 

Апрель 10 2014, 04:04



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 30380
    [post_author] => 37605
    [post_date] => 2014-04-10 16:28:07
    [post_date_gmt] => 2014-04-10 13:28:07
    [post_content] => Этот суп-пюре подойдет не только тем, кто соблюдает лечебную диету или борется с лишним весом, но и людям, соблюдающим пост.

[caption id="attachment_30381" align="aligncenter" width="600"]Фото: Thinkstock/ fotobank.ua Фото: Thinkstock/ fotobank.ua[/caption]

Основой этого первого блюда являются цукини и брокколи. Оба овоща содержат большое количество витаминов и полезных веществ, легко усваиваются и являются низкокалорийными.

Ингредиенты:

Приготовление:
  1. Разобрать брокколи на соцветия и отварить в кипящей соленой воде примерно в течение 5-7 минут. Готовые соцветия откинуть на дуршлаг и дать остыть.
  2. Цукини и лук нарезать кусочками средних размеров и смешать с брокколи. Добавить к овощам муку и измельчить с помощью блендера до однородного состояния.
  3. Вскипятить 2,5 стакана воды и положить в нее овощное пюре, посолить и добавить специи по вкусу. Тщательно перемешать и довести до кипения. Подавая к столу, каждую тарелку заправить зеленью.
  [post_title] => Легкий суп-пюре из брокколи и цукини [post_excerpt] => Рецепт супа-пюре из цукини и брокколи [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => legkiy-sup-pyure-iz-brokkoli-i-tsukini [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2014-10-24 14:19:38 [post_modified_gmt] => 2014-10-24 11:19:38 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=30380 [menu_order] => 14379 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )