Курица, запеченная с медом и горчицей

Еда Курица, запеченная с медом и горчицей

Дайте курице промариноваться в горчично-медовом соусе 1 час — и результат превзойдет все ваши ожидания. Сочная, с пикантным вкусом, курица будет съедена в считанные минуты. Отличное блюдо для большой компании.

Курица, запеченная с медом и горчицей

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

  • 1 небольшая курица весом около 1,2 кг
  • 2 ст. л. жидкого меда
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 4 ст. л. горчицы в зернах
  • 3 апельсина
  • щепотка соли
  • молотый черный перец

Для украшения:

Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube

  • зелень по вкусу
  • апельсины

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Курицу выпотрошить, хорошо вымыть, слегка обсушить. Затем посолить и поперчить внутри и снаружи по вкусу.
  2. Апельсины вымыть, обсушить, разрезать пополам. Выжать сок из апельсинов на курицу. Выжатые апельсины выложить внутрь курицы и в форму вокруг нее.
  3. Мед и горчицу соединить, хорошо перемешать и натереть этой смесью курицу со всех сторон. Затем сбрызнуть птицу оливковым маслом.
  4. Выложить в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Поставить форму в предварительно разогретую до 200 °С духовку.
  5. Запекать в течение 1 ч 20 мин, периодически поливая птицу выделившимся соком. Если кожа курицы начнет подгорать, накрыть ее фольгой.
  6. Готовую птицу выложить на плоское блюдо, украсить зеленью и апельсинами.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Апрель 21 2015, 05:04

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ