2013-10-01T13:50

Курица с креветками и лапшой соба

Рецепты
Фото: Jeffreyw
Фото: Jeffreyw

Ты знаешь, что сегодня в Японии отмечают день саке? А к саке логично подать именно японские блюда. Предлагаем сегодня порадовать друзей и близких не избитыми суши, а оригинальным блюдом с креветками, курицей и популярной в Японии лапшой из гречневой муки. Оно готовится на воке, традиционной посуде, которую используют в восточноазиатских странах. Ты можешь заменить вок глубокой сковородой с толстым дном или казаном.

Ингредиенты:

  • 110 г лапши соба
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1 луковица
  • 3-4 стебля зеленого лука
  • 15 креветок
  • 1 куриная грудка
  • 1 небольшой болгарский перец
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 яйца
  • 25 г маринованного имбиря
  • 1 ст.л. лука-шалот
  • 1 ч.л кунжутных семечек

Приготовление:

  1. Отварить и очистить креветки
  2. Лапшу отварить в кипящей воде 3-4 минуты до состояния мягкости, слить и промыть.
  3. Налить в отдельную посуду соевый соус, добавить мелко нарезанный зеленый и репчатый лук, креветки и лапшу, тщательно перемешать.
  4. Нарезать курицу полосками, а болгарский перец – кубиками. Разогреть вок на огне 2-3 минуты, налить растительное масло. Поместить в него курицу и перец, обжарить 2-3 минуты. Добавить лапшу с креветками и овощами, прожарить еще 3 минуты.
  5. Яйца слегка взбить, вылить сверху на лапшу, жарить до готовности яиц.
  6. Готовое блюдо посыпать маринованным имбирем, зернами кунжута и мелко нарезанным шалотом.

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.




Наши проекты

Октябрь 1 2013, 01:10
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2013-10-01T13:50
Загрузка...

Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: