Курица с блинами

Еда Курица с блинами - фото
Old date:
Current date: 2017-10-24
New date: 2015-12-12

Курица, фаршированная мясом, блинами и грибами — идеальное блюдо для праздничного стола. Трудным блюдо кажется только на первый взгляд. Попробовав только один раз ее приготовить, вы сразу поймете насколько просто и вкусно все получается! Готовьтесь принимать шквал аплодисментов. Кроме того, такая курочка отлично подойдет к Новогоднему празднику! Надеемся, что наши пошаговые фото помогут ускорить вам процесс приготовления и разобраться во всех тонкостях. Запаситесь терпением, хорошим настроением и – вперед!

Курица с блинами - фото
Фото: Burda Media

 ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1 большая курица
  • соль, перец
  • майонез
  • 2 яйца
  • 100 г твердого сыра

Для начинки:

  • 200–300 г любых грибов
  • 2 луковиц
  • зелень
  • растительное масло

Для блинов:

  • 1 стак. муки
  • 1 стак. молока
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. сахара
  • соль
  • раст. масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Курица с блинами - фото
Фото: Burda Media
Снять с курицы кожу вместе с крылышками, сделав несколько надрезов.
Курица с блинами - фото
Фото: Burda Media
Замесить тесто, добавив теплой воды. Испечь небольшие тонкие блины. 
Курица с блинами - фото
Фото: Burda Media
Для начинки 1 куриное филе нарезать. Лук порубить. Обжарить филе с половиной лука на масле, посолить, поперчить, измельчить в блендере. Для начинки 2 бжарить нарезанные грибы и остатки лука, измельчить в блендере. На половину блинов выложить начинку 1, на остальные – начинку 2.
Курица с блинами - фото
Фото: Burda Media
Свернуть все блины трубочками. Взбить яйца. Сыр натереть. Куриную кожу смазать внутри майонезом, посолить, поперчить. Трубочки обмакнуть в яичную смесь, обвалять в тертом сыре.
Курица с блинами - фото
Фото: Burda Media
Начинить трубочками куриную кожу, выкладывая их плотно друг к другу. Зашить курицу нитками, смазать майонезом. Запекать 30 мин в духовке при 180 °С. Снять нитки, нарезать на порции. Украсить по желанию.  

Совет. Куриное филе с луком лучше пропустить через мясорубку. Вместо грибов можно добавить в начинку тертую морковь, смешанную с рубленым чесноком и петрушкой.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Фаршированная курица с зеленью – мастер-класс

Курица с овощной начинкой

«Курочка Ряба»

Подпишитесь на бесплатную электронную рассылку рецептов «Люблю готовить. Золотые страницы» и получайте каждую неделю лучшие рецепты прямо на ваш e-mail!

Декабрь 12 2015, 11:12



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 77830
    [post_author] => 13392
    [post_date] => 2015-12-12 11:00:55
    [post_date_gmt] => 2015-12-12 08:00:55
    [post_content] => Курица, фаршированная мясом, блинами и грибами - идеальное блюдо для праздничного стола. Трудным блюдо кажется только на первый взгляд. Попробовав только один раз ее приготовить, вы сразу поймете насколько просто и вкусно все получается! Готовьтесь принимать шквал аплодисментов. Кроме того, такая курочка отлично подойдет к Новогоднему празднику! Надеемся, что наши пошаговые фото помогут ускорить вам процесс приготовления и разобраться во всех тонкостях. Запаситесь терпением, хорошим настроением и – вперед!

[caption id="attachment_77856" align="aligncenter" width="600"]Курица с блинами - фото Фото: Burda Media[/caption]

 ПОНАДОБИТСЯ:

Для начинки:

Для блинов:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

[one_half last="no"]

[caption id="attachment_77843" align="aligncenter" width="300"]Курица с блинами - фото Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes" ] Снять с курицы кожу вместе с крылышками, сделав несколько надрезов. [/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_77844" align="aligncenter" width="300"]Курица с блинами - фото Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"] Замесить тесто, добавив теплой воды. Испечь небольшие тонкие блины.  [/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_77846" align="aligncenter" width="300"]Курица с блинами - фото Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"] Для начинки 1 куриное филе нарезать. Лук порубить. Обжарить филе с половиной лука на масле, посолить, поперчить, измельчить в блендере. Для начинки 2 бжарить нарезанные грибы и остатки лука, измельчить в блендере. На половину блинов выложить начинку 1, на остальные – начинку 2. [/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_77850" align="aligncenter" width="300"]Курица с блинами - фото Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"] Свернуть все блины трубочками. Взбить яйца. Сыр натереть. Куриную кожу смазать внутри майонезом, посолить, поперчить. Трубочки обмакнуть в яичную смесь, обвалять в тертом сыре. [/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_77852" align="aligncenter" width="300"]Курица с блинами - фото Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"] Начинить трубочками куриную кожу, выкладывая их плотно друг к другу. Зашить курицу нитками, смазать майонезом. Запекать 30 мин в духовке при 180 °С. Снять нитки, нарезать на порции. Украсить по желанию.  [/one_half] [one_half last="no"]

Совет. Куриное филе с луком лучше пропустить через мясорубку. Вместо грибов можно добавить в начинку тертую морковь, смешанную с рубленым чесноком и петрушкой.

Источник: журнал "Люблю готовить!"

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Фаршированная курица с зеленью – мастер-класс

Курица с овощной начинкой

«Курочка Ряба»

Подпишитесь на бесплатную электронную рассылку рецептов "Люблю готовить. Золотые страницы" и получайте каждую неделю лучшие рецепты прямо на ваш e-mail!
[post_title] => Курица с блинами [post_excerpt] => Курица, фаршированная мясом, блинами и грибами - идеальное блюдо для праздничного стола. Трудным блюдо кажется только на первый взгляд. Попробовав только один раз ее приготовить, вы сразу поймете насколько просто и вкусно все получается! Готовьтесь принимать шквал аплодисментов. Кроме того, такая курочка отлично подойдет к Новогоднему празднику! Надеемся, что наши пошаговые фото помогут ускорить вам процесс приготовления и разобраться во всех тонкостях. Запаситесь терпением, хорошим настроением и – вперед! [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => kuritsa-s-blinami [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-12-11 12:50:35 [post_modified_gmt] => 2015-12-11 09:50:35 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=77830 [menu_order] => 9143 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 121 [filter] => raw )