Куриные шашлычки в пряном маринаде: рецепт

Еда Куриные шашлычки на шпажках - фото
Old date:
Current date: 2017-05-24
New date: 2015-04-09

Тонкости домашней кухни:

Планируешь пикник в предстоящие пасхальные выходные? На свежем воздухе всегда разыгрывается аппетит. Что можно приготовить легко и быстро в «полевых» условиях? Куриные шашлычки! Всего 30 мин потребуется на приготовление, а вкус – просто волшебный. Секрет успеха – оригинальный маринад!

На 4 порции КУРИНЫХ ШАШЛЫЧКОВ

ПОНАДОБИТСЯ:

Ингредиенты для приготовления куриных шашлычков - фото

Фото: Дмитрий Королько /ЦФА «Бурда»
  • 800 г куриного филе
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чайн. ложка куркумы
  • щепотка кайенского перца
  • сок 1 лимона
  • 1 чайн. ложка тертого корня имбиря
  • 5 стол. ложек растительного масла
  • деревянные шампуры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Филе вымыть, обсушить, нарезать кусочками.
  2. Для маринада чеснок очистить и истолочь, смешать с куркумой, кайенским перцем, соком лимона, имбирем и маслом.
  3. Положить курятину в получившийся маринад и оставить на 15 мин. Нанизать кусочки филе на шампуры, предварительно замоченные в холодной воде. Посолить по вкусу, положить на гриль и жарить 5-7 мин, время от времени переворачивая.
Куриные шашлычки на шпажках - фото

Фото: Fotolia

 

По этому рецепту шашлычки можно приготовить и из филе индейки!

А в апрельском номере журнала «Лиза. Приятного аппетита!» ищи рецепт шашлычков из индейки в глазури из соевого соуса и кленового сиропа!

Апрель 9 2015, 06:04
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ