2015-01-21T13:38

Куриная грудка, фаршированная ананасами

Рецепты

Вкус куриного филе хорошо сочетается с фруктовой кислинкой. Попробуйте — вам обязательно понравится!

Куриная грудка, фаршированная ананасами
Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

  • 5 куриных филе
  • 1–2 зубчика чеснока
  • 1–2 ст. л. майонеза
  • 50 г тертого твердого сыра
  • соль, перец по вкусу
  • Для начинки:
  • 100 г консервированных ананасов
  • 100 г твердого сыра
  • майонез для заправки
  • Для украшения: зелень петрушки; 1–2 помидора

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриные грудки вымыть, обсушить. Острым ножом аккуратно сделать вдоль каждой грудки «кармашек», не дорезая до конца. Грудку посолить и поперчить снаружи и внутри «кармашка».
2. Чеснок очистить, вымыть, пропустить через пресс. К измельченному чесноку добавить майонез, перемешать. Грудку внутри «кармашка» смазать чесночно-майонезной смесью.
3. Приготовить начинку. Ананасы нарезать небольшими кубиками. Твердый сыр натереть на крупной терке. Перемешать ананасы с сыром и добавить немного майонеза, чтобы масса получилась вязкой.
4. Наполнить сырно-ананасной массой куриные «кармашки» и аккуратно скрепить разрезы зубочистками. Завернуть куриные грудки в фольгу.
5. Запекать около 30 мин в духовке при 200 °С. Затем фольгу развернуть, посыпать грудки тертым сыром и запекать еще 5–7 мин до расплавления сыра.
6. Готовое блюдо выложить на тарелку, украсить зеленью петрушки и ломтиками помидоров.

Совет:
Фаршированные куриные грудки можно сначала обмакнуть в яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжарить, а затем допечь в духовке.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.





Январь 21 2015, 01:01
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2015-01-21T13:38
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: