Крутые перцы: с кускусом, цукини и баклажанами

Еда
Old date:
Current date: 2017-09-19
New date: 2016-07-25

Фаршированные перцы — традиционное летнее блюдо. А как еще можно приготовить сладкий болгарский перец?  Интересная и оригинальная начинка — с кускусом, цукини и баклажанами, позволит узнать новый вкус сезонного блюда.

Shutterstock
Shutterstock

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Рататуй по-деревенски

Понадобится:

  • 100 г кускуса;
  • соль;
  • 4 стручка красного сладкого перца;
  • 1 маленький цукини;
  • 1 небольшой баклажан;
  • 2 помидора;
  • 1 луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 стол. ложки оливкового масла;
  • 1/2 чайн. ложки сушеной душицы;
  • молотый черный перец;
  • лимонный сок;
  • 100 г тертой гауды.
  • грецикие орехи для украшения

Приготовление:

  1. Кускус отварить в подсоленной воде, как указано на упаковке. Подготовить овощи.
  2. Стручки перца разрезать вдоль пополам и удалить семена.
  3. Цукини, баклажан и мякоть помидоров нарезать кубиками, лук и чеснок измельчить.
  4. Лук и чеснок пассеровать в растительном масле. Добавить цуккини и баклажаны, немного потушить.
  5. Подмешать помидоры и душицу. Посолить, поперчить и приправить лимонным соком по вкусу.
  6. Овощи соединить с кускусом и еще раз приправить. Духовку нагреть до 200°.
  7. Перцы заполнить начинкой и выложить в смазанную маслом форму.
  8. Посыпать тертой гаудой и запечь в духовке (ок. 20 мин). Готовое блюдо можно украсить салатными листьями и грецкими орехами.

Автор: Все будет вкусно

Источник: YouTube

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Аппетитные закуски. Три оригинальных перекуса для жаркого дня

 Изысканный вкус: мясо с соусом песто. Видео

 

Июль 25 2016, 03:07
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 116684
    [post_author] => 30733
    [post_date] => 2016-07-25 15:59:33
    [post_date_gmt] => 2016-07-25 12:59:33
    [post_content] => Фаршированные перцы - традиционное летнее блюдо. А как еще можно приготовить сладкий болгарский перец?  Интересная и оригинальная начинка - с кускусом, цукини и баклажанами, позволит узнать новый вкус сезонного блюда.

[caption id="attachment_116689" align="aligncenter" width="599"]Shutterstock Shutterstock[/caption]

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Рататуй по-деревенски

Понадобится:

Приготовление:

  1. Кускус отварить в подсоленной воде, как указано на упаковке. Подготовить овощи.
  2. Стручки перца разрезать вдоль пополам и удалить семена.
  3. Цукини, баклажан и мякоть помидоров нарезать кубиками, лук и чеснок измельчить.
  4. Лук и чеснок пассеровать в растительном масле. Добавить цуккини и баклажаны, немного потушить.
  5. Подмешать помидоры и душицу. Посолить, поперчить и приправить лимонным соком по вкусу.
  6. Овощи соединить с кускусом и еще раз приправить. Духовку нагреть до 200°.
  7. Перцы заполнить начинкой и выложить в смазанную маслом форму.
  8. Посыпать тертой гаудой и запечь в духовке (ок. 20 мин). Готовое блюдо можно украсить салатными листьями и грецкими орехами.
Автор: Все будет вкусно Источник: YouTube ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Аппетитные закуски. Три оригинальных перекуса для жаркого дня  Изысканный вкус: мясо с соусом песто. Видео   [post_title] => Крутые перцы: с кускусом, цукини и баклажанами [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => krutyie-pertsyi-s-kuskusom-tsukini-i-baklazhanami [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2017-08-18 15:01:56 [post_modified_gmt] => 2017-08-18 12:01:56 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=116684 [menu_order] => 6017 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )