Крупеник «Вкуснятина»

Еда Крупеник "Вкуснятина" - фото
Old date:
Current date: 2017-10-18
New date: 2015-03-17

В повседневной жизни многие хозяйки готовят простые блюда, не требующие много усилий, времени и изысканных продуктов. Но даже из самых простых продуктов можно сделать кулинарный шедевр. Рис с фаршем и грибами, а по простому – крупеник – именно то блюдо, способное удовлетворить любые запросы.

Крупеник "Вкуснятина" - фото
Фото: Burda Media

 

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 200 г риса
  • 500 г мясного фарша
  • 500 мл воды
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1–2 помидора
  • 500 г шампиньонов
  • 100 г твердого сыра
  • 100 мл раст. масла
  • соль, перец по вкусу
  • зелень петрушки
  • 1 ст. л. панировочных сухарей для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности.
  2. Шампиньоны отварить в подсоленной воде и нарезать пластинками.
  3. Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке.
  4. К овощам добавить мясной фарш, шампиньоны и обжарить все вместе в течение 10 мин на раст. масле. Затем добавить воду, посолить, поперчить и тушить 20 мин.
  5. Дно формы смазать раст. маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить рис, затем начинку и нарезанные кружочками помидоры Все посыпать тертым сыром.
  6. Запекать в духовке при 180–190 °С в течение 30 мин.

Совет: При варке рис нужно посолить. И по желанию можно добавить кроме соли и другие специи для плова или риса. Также важно, чтобы рис не был переваренный. Фарш лучше брать свино-говяжий. Если берете куриный фарш, можно добавить перемолотое сало. Между слоями риса и начинки можно выложить слой рубленой зелени петрушки или укропа. Лук можно нарезать полукольцами.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube

Март 17 2015, 05:03



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 54689
    [post_author] => 13392
    [post_date] => 2015-03-17 17:30:36
    [post_date_gmt] => 2015-03-17 14:30:36
    [post_content] => В повседневной жизни многие хозяйки готовят простые блюда, не требующие много усилий, времени и изысканных продуктов. Но даже из самых простых продуктов можно сделать кулинарный шедевр. Рис с фаршем и грибами, а по простому – крупеник – именно то блюдо, способное удовлетворить любые запросы.

[caption id="attachment_54703" align="aligncenter" width="660"]Крупеник "Вкуснятина" - фото Фото: Burda Media[/caption]

 

ПОНАДОБИТСЯ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  1. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности.
  2. Шампиньоны отварить в подсоленной воде и нарезать пластинками.
  3. Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке.
  4. К овощам добавить мясной фарш, шампиньоны и обжарить все вместе в течение 10 мин на раст. масле. Затем добавить воду, посолить, поперчить и тушить 20 мин.
  5. Дно формы смазать раст. маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить рис, затем начинку и нарезанные кружочками помидоры Все посыпать тертым сыром.
  6. Запекать в духовке при 180–190 °С в течение 30 мин.
Совет: При варке рис нужно посолить. И по желанию можно добавить кроме соли и другие специи для плова или риса. Также важно, чтобы рис не был переваренный. Фарш лучше брать свино-говяжий. Если берете куриный фарш, можно добавить перемолотое сало. Между слоями риса и начинки можно выложить слой рубленой зелени петрушки или укропа. Лук можно нарезать полукольцами. Источник: журнал "Люблю готовить!" Смотрите ВИДЕО рецепты "ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!" на нашем канале в youtube
[post_title] => Крупеник "Вкуснятина" [post_excerpt] => В повседневной жизни многие хозяйки готовят простые блюда, не требующие много усилий, времени и изысканных продуктов. Но даже из самых простых продуктов можно сделать кулинарный шедевр. Рис с фаршем и грибами, а по простому – крупеник – именно то блюдо, способное удовлетворить любые запросы. [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => krupenik-vkusnyatina [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-03-17 15:02:32 [post_modified_gmt] => 2015-03-17 12:02:32 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=54689 [menu_order] => 11553 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )