Крамбль — традиционный английский пирог крамбль с яблоками и медом

Еда Крамбль с яблоками - фото
Old date:
Current date: 2018-01-22
New date: 2015-03-23

Кулинарная азбука:

Крамбль – это и пирог, и запеканка одновременно. Название происходит от англ. сrumble: «крошить». Под золотой рассыпчатой крошкой может скрываться любая начинка – сладкая, острая, пикантная…

В зависимости от начинки готовится крошкообразное тесто. В его состав, помимо муки, может входить рубленая зелень, орешки, измельченные сухарики, овсяные или другие зерновые хлопья. Здесь можно импровизировать! Крамбли всегда выглядят празднично и аппетитно, несмотря на самую обычную начинку, а нежная крошка просто тает во рту!

Предлагаем приготовить крамбль с яблоками и медом. Все ингредиенты этого классического рецепта абсолютно доступны.

Крамбль с яблоками - фото
Фото: Getty Images

На 6 порций ПОТРЕБУЕТСЯ:

  • 125 г муки
  • 100 г коричневого сахара
  • 100 г сливочного масла, охлажденного в морозильной камере
  • 5 яблок
  • 2 стол. ложки жидкого меда

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  1. Духовку нагреть до 200°. В глубокой миске перемешать муку и сахар. Масло мелко нарезать или натереть на терке и быстро смешать с мукой и сахаром до получения крошкообразного теста. Миску накрыть салфеткой и поставить в холодильник.
  2. Яблоки очистить и нарезать кубиками. Выложить в высокую форму для выпекания, полить медом и покрыть слоем теста.
  3. Запекать в духовке 30-40 мин.

Готовый крамбль поставь в холод, подай с шариками ванильного мороженого или просто со сметаной!

Совет: Если мед недостаточно жидкий, подержи его несколько секунд в микроволновой печи или растопи на водяной бане.

Мед и яблоки - фото
Фото: Fotolia

Выпечка может быть не только вкусной, но и полезной! Мед, сухофрукты, шоколад, орехи и пряности сочетает в себе итальянское лакомство панфорте! Ищи в мартовском номере журнала «Лиза. Приятного аппетита!» (рубрика «Готовить просто!»)

Март 23 2015, 10:03
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ