Котлеты с начинкой – мастер-класс

Еда Burda Media

Приготовьте для праздничного торжества эти вкусные и ароматные котлеты с начинкой! Они обязательно понравятся всем без исключения! И готовьтесь к тому, что гости будут просить рецепт!


Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 4 куриные грудки
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • раст. масло для жаренья
  • мука для панировки
  • панировочные сухари
  • по 1 сладкому перцу желтого и красного цвета
  • зелень укропа
  • соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Burda Media

Перец очистить, нарезать мелкими кубиками. Бланшировать в кипящей воде 3–5 мин, откинуть на сито. Зелень порубить, смешать с половиной размягченного сливочного масла.


Burda Media

Грудки разрезать вдоль пополам, развернуть как книгу и аккуратно отбить. Посолить и поперчить по вкусу. На каждое филе положить по кусочку замороженного масла и по 1 ст. л. сладкого перца.


Burda Media

Сложить филе конвертиком, обмакнуть во взбитые яйца, затем обвалять в муке и сухарях и убрать на 10 мин в морозилку.


Burda Media

Котлеты снова обмакнуть в яйца, обвалять в муке и панировочных сухарях и поджарить на сковороде в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Куриное филе-фри в кукурузных хлопьях Видео

Закуска из куриного филе с курагой и черносливом – мастер-класс

Пате из филе птицы

Август 24 2016, 06:08

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ